英国菜很难吃吗?

正在看NHK的奥运节目,在调查英国菜的问题,英国本国人推荐最好吃的菜是FISH AND CHIP,试吃后说硬得跟放了一个礼拜的面包一样;然后游客普遍反应英国菜难吃,第一难吃的据说是贝克汉姆最喜欢的一种神马鱼冻(不是学生物的,鱼名字统统不懂),第二难吃是羊胃里面放动物内脏煮了吃,都很臭而且难以下咽。

英国菜有这么夸张么?在英国呆过的现在在英国的评个理,NHK有木有黑英国?

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35个答案
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即便可以拔出石中剑的不列颠王
也无法评置英国菜.......

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饭呢通信工程、计算机硕士

2012-07-29 07:20

在英国住了10个月的人表示标准的伙食还是不错的,但你吃不起。
英国平常的饭,和sunday的饭不一样,平常的饭貌似就是土豆和蔬菜。sunday会增加一个肉片片。内容是这样的:
主食:烤土豆块,有的时候也增加布丁(一种中间凹陷的面食,形似没有馅的蛋塔)。
煮蔬菜:一般是豌豆、菜花、萝卜等等常见的蔬菜
肉:肉若干片。剔除所有的骨头、筋、皮。(看到他们把大量的鸡皮还有带着很多肉的骨头直接丢掉,没有带饭盒的我表示好桑心!)素食主义者会用一个面饼状的物体代替,穆斯林吃的不能吃猪肉,也会吃炸鱼片。
然后浇上gravy(调味酱汁)。gravy一般是肉汤制成,素食主义者会用素汤制作。
以上正餐。

吃完正餐之后就是甜点。常见的甜点有冰激凌,rice pudding(一种米糊和牛奶的混合物),cluster(一种甜甜的白色糊状物)。就是这个甜点,是导致许多人体重飙升至300磅的元凶吧。。。。

以上物品如果在饭店吃,价格大概为15~20英镑。做为一名普通的留学生,我一般自己做饭。

也就是说,英国其实没有所谓的“菜”,菜就是煮蔬菜,煮蔬菜,和煮蔬菜。。。。他们做菜不放盐,吃菜的时候会拿着盐瓶子自己加盐。
作为更加高端的吃法,每种肉类都有自己适合搭配的调料。英国人会使用气味浓烈的叶子粉末做为调料。这些叶子植物也可以以活着的形式养在书房,需要食用的时候就直接从上面摘。我最喜欢羊肉的搭配叶子,就是不记得名字了。像我这种吃鸡肉也放羊肉调料,吃猪肉也放羊肉调料的吃法,在本地人看来属于没有修养的表现吧。。。

这个是sunday dinner。一目了然了!那个圆的东西就是pudding了。

这个是rice pudding。为什么不同的东西都叫pudding,我也很费解。

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叶精灵误闯Geek领域的旅法师一枚

2012-07-27 19:27

http://www.guokr.com/blog/289531/
http://www.guokr.com/post/290059/
自己看吧……
按照中国人和日本人这种被精致料理惯坏了的胃口来看……有点诡异。

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好奇不尴尬策划编辑、科技控

2013-07-28 07:32

英国的菜有好吃的,有在特定环境比如湿度下觉得好吃的,但是真的好吃的很少,这个中国留学生很认同,所以在这里基本上都立刻触发了厨艺这门技能不管以前有没有厨艺基础~

其实也要看厨师的手艺,有的很经典的菜口味比较符合中国人胃口,在杜伦的时候就去lonely planet上推荐的一家餐厅吃过感觉真的是有惊喜,但是菜品来说也不是非常特别的。

另外,基本和非英国的留学生交流过,也觉得英国的菜好吃的真的太少了,而实在不对胃口的东西太多了。比如说一只烤的很漂亮的烧鸡,里面的肉完全没有入味的。

还有,其实很多外国人包括英国人自己都非常喜欢去中餐馆吃饭,其实亚洲的料理在他们看来也很受欢迎,包括日本和泰国。中餐在外国人心目中基本上就是“好吃,而且好吃的太多了”。

source:个人经历。欢迎讨论~

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身为在英国呆了5年的人,对英国的本地食物也算是有一些了解。正宗的英国主食,也许是厨师的技艺不高,基本是属于黑暗料理,但是英国的甜食却是不可比拟的美。下面主要是介绍英式正餐。若有纰漏,还望指出和谅解。



    I. 前餐 Starter


    前餐一般是一些小菜或者汤配上一片面包。
    小菜各种各样,如小盘沙拉、豌豆、香肠等,有些不错,也有一些不咋滴。根据经验来判断,香肠一般是比较靠谱的。

    每家餐馆提供的小菜都不一样,但是前餐里一定会有一个不变的选择,那就是soup of the day,英式汤。

    英式汤常见的有:蘑菇汤、罗宋汤、酸辣汤。很多餐馆都会每天轮换着来,第一天做蘑菇汤,第二天做罗宋汤,第三天做酸辣汤,第四天回到蘑菇汤……所以叫做soup of the day。服务员会在你点餐的时候问你是否需要正餐,如果你说你要的话,他会告诉你今天是什么汤。
    这些汤会配上1到2片面包,面包可以是gallic bread(面包上会有一层很香的咖喱味),也可以是white bread(白面包),或者是wheat bread(粗粮面包),一般都会是烤过的面包,根据客人需求,也可以提供未烤过的面包。
    吃法一般是把面包用刀切成小块,然后浸入汤中,和着汤一起吃。(现代常见的做法是用手撕)
    有一些比较好的餐厅,会有鸡肉蘑菇汤、鸡肉罗宋汤等,可以尝试下。蘑菇汤一般坑不了你。


    II. 主餐 Main course

    主餐一般都是由主食、肉食加蔬菜组成。如果是素食主义者,那么肉食就会被省略,换来的是各种主食和蔬菜。还有一种常见的主餐是单纯的火腿沙拉,即火腿肉加上蔬果拼成沙拉,有些人喜欢加一些臭起司。另外还有各种杂七杂八的主餐,这些主餐则是用一些特殊的主食、肉食和蔬菜组成。

    1. 主食


    如米饭于中国,英国菜最正宗的主食是土豆,为此,英国人发明了各种土豆吃法:


    其中最为国人熟悉的就是薯条(chips)和土豆泥(mash)。除此之外,英国人还会把土豆做成厚一点的薯条——取名为widget;土豆压碎后做成薯饼——potato cake;清水煮土豆——boiled/poached potato。这些应该就是土豆的基本做法了。

    基于这些基本做法,英国人还会用不同的味料,比如肉汁酱(gravy source)、薄荷、甘草等来制作出各种各样的土豆菜。本人最爱的是烤得很脆皮的widget上撒一些盐和辣味粉——不常见,融了起司(cheese)和盐的土豆泥也不错。

    其他比如意面、面包等也常用作主食,会在第4部分做介绍。

    2. 肉食


    英国的肉食主要是鸡肉,牛肉,猪肉,羊肉,火鸡肉,鱼虾海鲜,猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉火腿


    英国人吃肉不爱骨头,比如:吃鸡不爱吃鸡腿鸡翅——因为有大骨头!大概是觉得,拿着骨头啃肉很不雅观,但是用刀叉剃肉又很累很麻烦。如果吃鱼,他们还会在做菜阶段,把鱼刺给事先挑出来!

    鸡肉

    英国的鸡肉是属于做得很难吃的那种,餐馆一般都只吃对于中国人来说肉质最差的鸡胸脯肉,原因是肉大而无骨。最常见的正宗英国式做法叫做Butterfly chicken,蝴蝶鸡。英国人把一大块鸡胸脯肉从中间切一刀,看起来就像一片蝴蝶翅膀(其实一点也不想OTZ),然后淋上柠檬汁,或者刷一层蜂蜜,或者直接放入烤箱中烤。一般这样的鸡肉吃起来都很渣,很干,所以英国人有时候还会在鸡肉上裹一层融化了的起司。如果能把外面一层肉烤焦一些,那撒上一些盐,吃起来还不错。烤全鸡也是有的,不过这些应该不属于地道的英国菜,可能是融合其他西式做法。

    牛肉

    英国人做牛肉简直是暴殄天物。是不是你以为到了英国就能吃到各种美味的西式牛排?你即对又错,传统的英国菜单上只有Gammon steak, Rump steak, Sirloin steak 和 Rip eye steak,这些名字不是根据做法而是根据牛肉切割的部位命名的。比如Gammon就是腿肉,Rump就是臀部连接后腿最健壮的一块,Sirloin则是牛腰上部靠背的肉,具体可以参考维基百科。英国传统做法就是烤,没有过多的修饰,没有那么多丰富的酱汁,没有那么多看起来鲜艳可口的蔬菜。
    我在英国餐馆吃过四次牛排,每一次都是抱着美好的心情去期待,但每一次看到服务员端盘上来之后,我真的很希望服务员跑来告诉我,上错菜了。
    第一次吃英国厨师做的牛排是在一个酒吧里,当我看到服务员把牛排端上来后,我直接崩溃——看起来黑如炭,吃起来如嚼蜡——又干又无味,简直浪费了大好一块牛排。好吧,我的确要了全熟(well done),但是你敢再well done一点么……
    最后一次吃是在一个挺像样的餐馆,牛排端上来时我再次崩溃,黑牛排,土黄色的蔬菜和稀烂的土豆泥。牛肉的口感糟糕透顶,吃起来就像煮烂了的牛肉——我这次是要的七成熟,medium。
    不过,幸运的是,你在英国有幸能吃到意大利牛排或者希腊牛排,强烈推荐希腊牛排,简直是人间美食。这些都不是正宗英国菜,所以不讨论了。

    猪肉

    英国人做猪肉还是好吃一些的,最为人熟知的莫过于培根了(bacon)。所谓培根,其实就是切成薄片的咸猪肉再加一些辅料。根据做法,有分烟熏、未烟熏、Wiltshire处理(一种特殊的脱水、腌制法)和蜜汁(等);根据肉的品种有分背部和五花。
    对于很好吃的培根,英国人还是忍不住再次发扬了他们黑暗料理的传统。他们可以把培根煎得一点水分都没有,也可以把培根煎得嫩到一口咬下去就能感受到浓浓的肉腥味。

    羊肉

    英国人喜欢把一整只小羊腿放入烤箱里烤,然后淋上肉汁酱;他们也喜欢把羊肉切片做成羊排。为了祛除羊骚,英国人在做羊肉的时候都会放一些薄荷,最后做出来的羊肉有一股薄荷的清香。不同于牛肉,英国人做羊肉竟然还是不错的。如果在餐厅点了羊肉,一般服务员不会问你需要几成熟,厨师都是按照时间直接掐表做。烤羊腿如果做得正好,肉会非常嫩,很容易用刀叉把肉从腿骨上剃下来,靠近骨头的部分会有一些生,小部分生肉配上全熟的嫩肉,沾一点肉汁酱,撒一些黑胡椒,味道刚刚的!如果你没吃过英国的羊肉,建议你下次去酒吧或者餐厅吃一次。

    火鸡肉

    一般餐馆里,火鸡肉很少出现;面包、三明治店,如subway,会比较常见,因为火鸡肉多半都会被做成薄薄的火腿(ham)。如果是在餐馆里吃到的火鸡肉,那也一般是在腿上切出来的圆形的火腿肉。这个不太好说好吃还是不好吃,味道比较独特,肉质很松很嫩,有一股火鸡味(=.=废话)。超市里倒是常会见到火鸡身,我买过一次,不太会做。

    鱼虾海鲜

    关于鱼虾海鲜,我想大家都应该知道fish and chips吧。fish and chips真的算是比较好吃的家常菜了,当然各家店做出来的味道和口感也不尽相同。鱼一般都会事先剃刺,有一些鱼刺比较多比较细比较杂会挑不干净,但是这些鱼一般都比较好吃。炸鱼之前都会裹一层面,这层面很重要,好吃的炸鱼面都很薄且不会过于脆。鱼肉本身很嫩,面一旦厚了,吃起来就像吃面粉,口感很差;面如果太脆了,用刀叉切起来很麻烦,鱼肉在吃的时候会被打碎嚼烂,不容易沾调料且降低口感。
    仰望星空系列,我倒是没见过……真想尝试一下~!

    火腿

    火腿是英国人做得比较拿手的,味道也有多种,一般是用来夹三明治的,也可以做肉食沙拉。最常见的火腿料是猪肉和鸡肉,火鸡肉也算是比较常见。牛肉火腿见得不是很多,但是把牛肉烟熏腌制后切片的吃饭倒是很常见,超市也都有得卖。

    3. 蔬菜


    生菜,番茄,黄瓜,花菜,西兰花,包菜,胡萝卜,玉米粒,洋葱,太空辣椒,一些沙拉菜叶(偏苦)等。还有一些芹菜、白菜、青菜、小玉米、甜白萝卜等不常出现在餐馆里,估计不算传统英国饮食。
    主要做法有:凉拌、煮熟。
    凉拌最常见的是用于沙拉,也有洗净辅助肉食拼盘,比较保护营养;煮熟则是用于辅助肉食拼盘。
    菜叶(除了包菜)基本都是凉拌的,而太空辣椒、西兰花、花菜、胡萝卜、包菜一般会煮烂,然后淋上适合肉食的酱汁拼盘。
    番茄黄瓜常见于三明治或者沙拉,番茄也可用来摆盘或者做罗宋汤。
    沙拉不仅仅局限于蔬菜,还会有苹果之类的蔬菜乱入。
    口感和味觉上来说,沙拉是最好吃的,其次是拼盘的菜叶,煮烂后的蔬菜各种难吃,加什么调料都是白费。

    关于素餐,我不了解,我不吃,身边也没人吃。

    4. 杂七杂八的主食


    英式早餐(British breakfast)、香肠和土豆泥(sausage and mash)、千层饼(Lasagne)、意面(Pasta)、布丁(Pudding)等。


    这些不全是源自英国,比如千层饼和意面都是来自意大利,但也已经融为英国菜的一部分了。

    英式早餐

    英式早餐是基本坑不了你的了。说是早餐,其实一般可以当午餐来吃,因为很多餐厅都会从早上起一直供应到下午1点、2点。
    英式早餐根据每家餐厅的风格和内容的丰富度,取名也不尽相同了。一般菜单中Bristish breakfast是最基本的,比较全面的是叫full breakfast或者all day breakfast,有些店会分得更细,名字也取得更有意思。
    早餐里必有的是:一片完整的面包(通常会沿对角线切成两半)、培根、煎蛋/碎蛋(Scrambled egg)/水煮蛋、和香肠。根据每家店的风格和顾客的选择,还可以加上一些其他的内容,常见的有:薯条(薯饼)、豌豆、拌酱的黄豆、黑布丁、蘑菇、番茄等。
    一般这些"早餐"都会带有免费茶或者咖啡。

    香肠和土豆泥

    香肠和土豆泥也还不错的。香肠会烤得外皮很脆,土豆泥会用起司和奶油拌一下,然后再淋上肉汁酱,味道不错~


    千层饼和意面源自意大利,国内也有得吃,不说了。

    布丁

    布丁是一种比较奇怪的东西,我只吃过2次,感觉一般。这里的布丁不是果冻,而是一大块烤面包中间塞上肉和酱汁,再盖上一块黑/白布丁或者其他,其实应该算是一种派吧。。然后配上少许土豆制品和其他一些蔬菜做成。有机会的话,可以尝试一下……


    III. 甜点 Dessert

    好了,当你吃完了一系列油腻的肉食,服务员会过来友好的问你,是否需要一些甜点。

    甜点可谓各式各样,英式甜点也算是世界有名了。你敢说英国只有黑暗料理?那你有本事别来吃英国的甜点!

    不过,英国的甜点我的确吃的不多,因为价格不菲而且才吃完主餐也不想吃什么甜食。吃过的有就只有一些美味的小蛋糕,比如cheese cake,奶油蛋糕,水果蛋糕,慕斯,提拉米苏之类的,比国内的那些好吃N多倍!



      英国有得天独厚的草毯,所以英国的牛羊吃得也是最好的,它们的肉质也因此更鲜美。其中牛肉是最平易近人的,各大餐厅都有牛排这道菜,自己做也是比较容易的。

      也许是我没去过更高档的饭店,也许是我20镑左右的牛排只是起步价,我反正是不明白,英国人怎么可以把这么鲜美的原料做得那么差劲。如果要吃英国牛排,我只有两个推荐:1. 希腊、意大利餐馆,2. 自己做。

      如果你选择自己做,记得千万要去witrose/cooperative/M&S等超市买一块上好的牛排,tesco之类的廉价超市的牛排不太适合。牛排的包装上一般都会告诉你时间,什么火力煎多久是几成熟。如果不知道放什么调料,那就不用放,撒一些盐即可,其余调料等牛排做好了,再根据口味慢慢调。
      如果你运气好,可以买到农场直销的新鲜牛肉,那更爽了,价格不仅便宜,肉质还超级好。新鲜的牛肉,闻上去是甜甜的。不要把牛排放水,不要冷冻牛排,把牛排用清水冲洗后直接扔上平底grill锅,高温把牛排两面立刻烤熟,锁住肉汁,然后撒盐、加黑胡椒或者其他调料或者不加,算好时间。
      买牛排的时候,可以顺便看一下有没有专门烤牛排用的蘑菇酱或者黑胡椒酱,烤好牛排之后淋上去,绝对比国内那些几百元的牛排好吃(前提是你牛排做得好)。我这边的牛肉铺能买到一种农民自制的蘑菇酱,其中有一点点生黑胡椒,味道棒到极致!

      一般rump steak做起来比较容易—— 一般只会有一条很长的牛筋,无骨。

      如果你愿意,可以再买一些颜色好看的蔬菜,比如西兰花、胡萝卜、花菜、太空辣椒等,推荐西兰花和蘑菇。放锅里炒一下,和牛排放一起,一起淋上蘑菇酱或者胡椒酱,那就色香味俱全了。



      注:文中的“引用”实为排版所需……

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      在英国旅游过一个星期前几天刚回来。
      作为一个“天生外国人”吃中国菜已经吃腻了表示英国菜还是挺好吃的。
      特色Fish&Chips一点也不硬。。。炸薯条+面包裹的鱼肉,相当好吃
      另外宾馆一般是传统早餐薯条培根面包烤蘑菇土豆饼果汁牛奶之类,我个人觉得很棒,不过有些吃惯了中国菜的人来说万年不变的菜品简直就是梦魇吧

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      Kimi在伦敦教育研究,在线教育研究

      2015-02-10 05:57

      其实我觉得英国的Full English Breakfast真的是很好吃啊!!!种类丰富营养均衡。

      Fish and Chips的话也有做的很好吃的呀~我们学校食堂做的就挺不错的,外酥里嫩的感觉吧~



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      vanguard视频监控与安防系统销售工程师

      2012-07-27 21:22
      支持者: Doc.G 我是法医

      好吧,日本人确实也经常黑英国菜。对于中国日本的人来说,英国菜简直就是悲剧般的存在。当然,对挪威,瑞典,米国,加拿大之类地方的居民,英国菜应该算是比较丰富了

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      Warming学生一枚 动物世界忠实观众

      2012-07-28 23:51
      支持者: 爱_是恒久忍耐

      我看豆瓣那个帖子笑到缺氧了....

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      支持者: Exiled_Ni

      奥威尔写过一篇关于英国烹饪的小品文叫“为英国式烹调辩护”,经他这么一写感觉英国菜还是能吃的……他说人们觉得英国菜难吃的原因是“你只有在私人家里才能找到好的英国料理”,“提供正宗英国风味食品的餐馆确实很难找”……
      这是文章链接:http://article.yeeyan.org/view/244953/295707

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      支持者: 大神不语

      不得不说我是越来越爱我们的祖国了

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      支持者: Clancy

      其实英国菜也不是想象的那么难吃,就是种类太少,吃多了就觉得“黑暗”了。
      比如国菜 fish and chip,如果餐馆手艺不错的,鳕鱼表面炸成金黄色,里面的肉却非常鲜嫩入口即化,即使我这样口味比较重的北方人,只要一点点番茄酱也能吃得很爽。薯条不是麦当劳那种细薯条,而是很粗的薯条,刚出锅的时候非常香吃起来简直停不下来。有几个月我每周都要吃一两次fish and chip。
      不过一凉下来就很难吃……薯条软趴趴的,鱼变得很腥……
      比较推荐的是英式早餐,非常丰盛。培根、香肠、蘑菇、薯饼、鸡蛋,配上涂满黄油和果酱的刚出炉的面包片,很爽。

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      冰红茶回复老被吞☠

      2012-07-27 21:50

      这个嘛 反正我看过一个节目,是说英国才是如何难吃,但是 英国卖得最好的书籍却是菜谱?!?!

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      我觉得英国快餐很好吃... 真的.. 非常好吃....
      还有fish and chips很萌的大家不要黑他,去好一点儿的店里面fish和chips都是超级新鲜的。
      p.s 英国的肯德基... 是我去过的最好的餐馆之一... 那个肉是相当的嫩啊...

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      果壳网洗厕所阿姨城市规划师,手工爱好者

      2012-07-28 10:13

      法国人不是经常嘲笑英国人的舌头都坏掉了嘛。。。

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      ……习惯吧……我和日本朋友出去吃饭,常见的寿司店我都觉得不错……但是死活无法接受海胆…………比纳豆更不能接受啊喂……

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      洛依就。。文科研究僧

      2012-07-29 07:17

      吃货飘过……习惯了中国菜色香味啥的,估计无论去哪儿都是索然无味的吧~另,同被豆瓣笑缺氧……

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      熊飘过德鲁伊-攻城狮-城市变森林蛇祭狮

      2012-07-29 17:15

      不会啊,炸薯条、烤土豆挺好吃的,如果只是说缺乏烹饪技巧那还说得过去,反正我在户外也就是 烤和煮两种吃法的。

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      「第二难吃是羊胃里面放动物内脏煮了吃」

      ,,,,,,,,,,,,,,,

      小时候在一个电影里看到过!!!被翻译成「羊杂碎」,貌似做这个菜对厨师来说是一种比较不光荣的行为…………

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      在英国呆了两年的人表示,英国有些餐馆沙拉,牛扒做的不错,然后是意大利菜不错,印度菜不错。。。fish and chips ,呵呵

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      欧美人对饮食没什么品味,感觉我们上西餐厅就是装装13的好像和国际接轨似的··

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      吃过炸鱼和薯条,还行。中午人们吃饭好像比较随意,注重晚餐,去主人家作客,蔬菜神马的都只是煮煮熟,吃的时候自己放些调料,吃完主食,主人还会准备了一些布丁或者派之类的小甜点,

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      樱如烟犯罪心理学业余爱好者

      2013-07-27 13:59

      按中国的饮食习惯来讲就不评价了……一般菜都是煮或烤或炸,没有炒或炖……食堂基本上都是自助冷食,面包都是硬的,还有整个的凉土豆……甜食吃惯了还是蛮不错的,但是高热量啊……快餐馆和饭店的菜品有很多还不错,但是吃不起啊……学生党流泪飘过……

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      第二难吃是羊胃里面放动物内脏煮了吃,都很臭而且难以下咽
      这个特别香!
      而且我觉得苏格兰的汉堡比国内的好吃,虽然汉堡不应该算英国菜.
      鱼和薯条确实挺解馋的.
      其他的真是不怎么样,最不理解的是英国人好像特别偏爱印度/巴基斯坦菜,真不明白好吃在哪了.
      而且在英国的中餐普遍都特别难吃.

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      作为一个不吃奶制品的人,表示英国传统早餐还可以,另外就是炸鱼炸薯条了。。。

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      Kevane超级管理员

      2013-07-28 17:21

      人们说好吃的,肯定有道理,引起这么大区别就是去的餐馆不一样!

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      早餐无敌好吃。。。好像有个名人说过,英国应该吃三顿早餐。。。
      其他就是渣渣中的战斗机。。。差点饿死,必须自己上手。。。而且国外的中餐太TMD难吃了,泪奔。。。。

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      普通的炸鱼薯条,普通方法制作的浓汤,普通的全麦面包,用正常方法煎制的肉排,正常方法制作的炸鸡之类还是能吃一下的,
      维生素就靠沙拉和水果补充,
      其他稀奇古怪的菜色就别尝试了

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      夭啊我竟然是数学控

      2013-07-29 16:18

      我每次想大吃特吃的时候就想想那些英国的食物,神马liver pie啊,Kindey Pudding啊,水煮蔬菜啊,烤土豆啊……

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      我挺赞同楼上的观点的,难吃好吃本来就是个人口味的问题。
      但是,当前流行的观点以及过去一百年甚至更早的流行观点,都说英国菜确实不如法国菜,意大利菜好吃,足以说明英国菜的流行更小众。
      不过,到底什么是英国菜——英国食材+英式烹饪式英国菜,那英国食材+法式烹饪呢?
      好吧,通常也许我们会以烹饪方式来判断菜系,那么英式烹饪和法式烹饪到底有什么不同呢?一个粗犷,一个精细?我倒是觉得普通中餐的烹饪方式也是相当的粗犷,但是可能更适合我的口味。也就是说在一盘蛋炒饭和法式蜗牛之间,只选一样……(也许要看我饿不饿)
      所以,英国菜难吃?不不不,只是英国菜的流行更小众。
      ===================
      只是想在吐槽英国食物之余加一句,那个岛国的食物,还是值得去尝试一下的
      http://www.guokr.com/question/292250/#answer532950

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      题目里说的羊肚子塞内脏的那个是“羊杂碎”
      最后那个神马鱼冻的应该是“鳗鱼冻”,那个是生的,奇腥无比

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      我觉得按个人口味吧,你觉得难吃就难吃,觉得不难吃就不难吃。别人觉得难吃的你或许感到很好吃

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