有人说用开水冲蜂蜜会上火, 用凉水冲会退火是吗?

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5个答案
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支持者: 素食蚊子

我就知道用开水冲蜂蜜会发酸 用茶冲蜂蜜会变藕荷色

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蜂蜜是不可以用开水冲的吧,会破坏其中的某些营养成分,通常都推荐用温水的~~
至于会上火还是降火取决于蜂蜜的种类吧,和用什么水冲应该没有多大关系~~~

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乐趣多科幻迷,资深吃货

2012-08-05 18:49

果壳开始讨论湿热、上火了……这个情形很好,说明已经有大姑娘老太太关注果壳了。

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蜂蜜主要就是糖,请看最后一段
http://www.guokr.com/article/54083/

“从营养成分组成的角度来说,蜂蜜是一种热量高、营养高度单一的食品。在历史传说中,它具有各种各样的“保健”作用甚至“医疗”效果。许多人相信,在蜂蜜中除去糖和水以外那不到1%的成分中,含有人类尚不清楚的“神奇成分”。对此,现代科学一方面试图确认那些传说的功能,另一方面期望分析出其中的成分。

对于后者,目前研究可知,蜂蜜中的维生素、矿物质等微量营养成分乏善可陈,其他有益的成分也若有若无。对于前者,研究倒是做得不少,“理想”的结果却不多。在很多研究里,蜂蜜的作用跟安慰剂差不多。还有一些研究显示了它“可能有用”。迄今为止,唯一说得上有一定科学证据支持的,只有把蜂蜜当作药膏,涂在伤口上促进恢复。

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请先给"火"明确的科学的定义, 明确的可以复现的检验方法. 再来说什么"上火" "去火"

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