玉米是通过怎样的过程变成爆米花的?

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1个答案
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大阿哥高分子材料专业本科生

2012-10-24 18:00
支持者: 张庆智1314111

传统的爆米花工艺是这样的:

玉米粒在一个密封的炉子中加热,炉内气压会持续上升(可能是因为水变成水蒸气),玉米粒内外压力都会变大。

然后在合适的时间突然打开炉子,玉米粒外气压突然间小,内部压力就把玉米爆开了……

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