可口可乐的零度和健怡有啥区别?

看了看配方表~添加剂有所不同

零度:二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素、阿斯巴甜(含苯丙酸)

健怡:二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、安赛蜜、柠檬酸、咖啡因、蔗糖素、酒石酸、磷酸二氢钠

1.二者都自称零卡~不过真是这样吗?~
2.作为不健康饮料的可口可乐,这两个货哪个更不健康?
3.阿斯巴甜有害健康,靠谱乎?

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20个答案
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云无心食品工程博士,《吃的真相》作者,科学松鼠

2012-09-07 01:58

甜味剂的不同不是二者的真正差别,同是零度(或者健怡),在不同地区市场所用的甜味剂也可能不同。
它们真正的差别是市场营销定位,零度是针对男性的,健怡是针对女性的。当初,diet coke不受男青年欢迎,因为他们觉得“diet”总是跟女性联系在一起。
实际上相同的产品,为了不同的顾客,进行不同的包装来方便营销,这在食品行业很常见。比如中国市场上,很多产品推出“儿童专用”“孕妇专用”“老人专用”的包装,就可以卖到更好的价钱,人们付高价还付得很高兴。

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1.这个不同点稍微划错了地方……主要不同是阿斯巴甜蔗糖素,相同甜度它们提供的卡路里都完全可以忽略,当然区别就是三氯蔗糖(蔗糖素)更像蔗糖的“甜感”,三氯蔗糖热稳定性也稍好(虽然我觉得没人会喝热可乐);
2.单独来说,可以说没啥不健康的……因为基本上也还是在喝水,连糖水都不算了;但是整体来说的话,有未经证实的研究认为可能会刺激人体摄入更多的糖,见http://songshuhui.net/archives/49477
3.安全性方面,建议可以看看云大的文章http://songshuhui.net/archives/15520,和后续http://songshuhui.net/archives/15680
4.我个人建议:爱喝就喝,怕就喝水,那不到1%的成分不同要真能把我整死我也认命了;

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某水AI_samoyed经济学专业,科幻控

2012-09-07 11:46
支持者: Racoon 逍遥浪子

根据身边的人的评价和反应来看,最重要的是口味的差别吧……成分这些细微的差别真的重要么?
健怡感觉和普通的可乐口味更像,零度的味道就要“奇怪”一些了……貌似可口可乐公司是先出零度再出健怡的?也许是因为零度的味道太“奇怪”所以受众不够大于是推出了口味“正常”一点的健怡?
ps:同样觉得零度味道奇怪的有些人因此远离而有些人就是喜欢零度奇怪的味道我会说么?
pss:我是大零度党……

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mm.ww仪表与系统工程师

2012-09-07 08:18

个人是觉得零度比较难喝,喝完有口苦现象,相较而言健怡口味好很多,比较接近于可乐。就健康而言,当然是和健怡比较开心,更“健康”。
所以我我都喝普通的,更开心一点,冰的,又更开心一些。又没有当水喝,健康都是相对的嘛

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用了这么多甜味剂,我估计着后味好不到哪里去……

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零度味道很怪,绝对不买,健怡有柠檬味,所以见到的话很多时候都会买,不过一般只有原味

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Lzsong部分医学生

2012-09-07 21:09

其实我只觉得零度不像普通可乐那么粘牙,所以我喜欢零度
我不会说我都不知道健怡的……

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瘦子更希望可乐热量高些。呃…貌似很遥远...

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BD5HLI计算机博士、HAM、铁路迷

2012-09-08 00:45

健怡针对女性?难道说零度出来之前男的都没有无糖可口可乐喝了么?

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有没有人喝可乐,觉得有煤油味道的?

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不管是零度还是极度,都感觉后味太甜了

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毛骡金属材料学博士

2012-09-10 08:24

对我来说,两者都是碳酸饮料……我的牙齿杀手

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黑罐的是哪个?那个汽儿不少但喝起来像没汽儿一样,很奇葩。

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朱小猪猪小笨生物技术,生命科学爱好者,蛋奶素食者

2014-08-20 13:38

酒石酸?不会腐蚀牙齿吗?

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甜味剂和糖还有果糖根本就是味道完全不同。我是接受不了这些甜味剂的味道。而且本来这些都是也都只是用来欺骗味觉而已,真的想要健康就要节制,要守住平衡


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苯甲酸钠- --- 这个防腐剂不好,坑爹的为啥可口可乐要用 ? 为了口感?
应该用山梨酸钾啊
阿斯巴甜(含苯丙酸 这个也不好- -.

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