温水煮青蛙的故事到底是真的假的?

如果把事情弄得极端一点点,一个人在一个恒定的环境下生活,那个地方每半年增加一度,之后这半年温度一直保持恒定在这个温度下。假设这个人不会老,等到周围环境达到100度甚至更高的时候他也会感觉到受不了吗?
小白求问,这个胡思乱想希望能有人解答。

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14个答案
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万恶的星期二果壳问答运营经理,科技传播硕士

2013-12-17 11:44

温水煮青蛙,即慢慢加热青蛙,青蛙究竟会跳出来,还是死在里面呢?

历史上不少人做过这个实验,而他们的结论相互矛盾,有人说青蛙会跳出来,有人说不会。实际上影响实验结果的,是水温的加热速度。

青蛙属于两栖类动物。两栖类是冷血动物,也是变温动物,体温会随着环境的温度进行调整。一个叫霍奇森的动物学家在“煮青蛙”实验中选定的加热速率,是每分钟2华氏度,也就是差不多1.1摄氏度。霍奇森发现,到了一定温度以后,青蛙会开始躁动不安,试图逃离这个环境,如果装载的容器允许,青蛙还是会跳出来的。

不过早在1872,一个叫做亨滋曼的宣布,如果你加热的速率足够低,那么,青蛙并没有跳出来的打算。

亨滋曼的实验用90分钟把水从21摄氏度加热到了37.5摄氏度,平均每分钟升温速率不到0.2摄氏度,他没观察到青蛙的行为异常。青蛙可耐受的临界高温(critical thermal maximum,CTM)大约是36-37摄氏度。如果加热到37.5摄氏度,青蛙即使没有立即死亡,也已经丧失一跃而起的能力了,死亡已离它不远了。

这些“煮”青蛙的实验目的都是考察温度和神经反射性的关系。在较快的加热速率下,青蛙能跳出来,原因很好理解:热刺激引起了青蛙的应激反应——跳走。而在较慢升温过程中,由于类似“感觉适应”的原因,持续细微的温度变化使得青蛙适应了这种刺激,反射应激性降低,直到达到可耐受的临界高温,无法逃生。

从这点上来说,“温水煮青蛙”的故事是有一定道理的,只不过让青蛙无法察觉的温度变化和我们平时的“煮”有一些差别。

内容节选自果壳网文章温水煮青蛙 百年实验考

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温水煮青蛙的重点是等青蛙发现受不了的时候,已经失去了跳出去的能力,而不是青蛙不会死。

你的假设可以直接参考户外作业时中暑的情况。可能也差距不到高温,但是到了一定温度,就是直接中暑,然后死掉。

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Focus_senior心理学专业,教育学硕士,理学学士

2013-12-18 13:20

按照我对进化的理解,人类对于温度适应能力应该是需要一代人或者几代人的进化才能完成的。
人们的体温在37度左右的时候,是体内酶的消化或者运转最为合适的温度,温度过高或者过低,人体内酶的活性都会受到影响。这也就是说,虽然某些适应寒冷低温的人,对于逐渐升高的温度能慢慢适应,但也是会有一个限度的,短时间内到达100是几乎不可能的。

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支持者: whx01070107

人毕竟是恒温动物。温室效应全球变暖lz有感觉不?

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支持者: Northyan

青蛙不是恒温动物,感受温度的能力和人类本质上不同,某种情况下环境温度已经伤害自己了却来不及反应也是有可能的。

但是这个故事为了对比,还要编一个“把青蛙扔进烧开的水里会跳出来”作为对比,这就是完全扯淡了,青蛙会瞬间重伤,哪有能力跳出来。

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我不明白1872年的科学家为什么不把实验做完至青蛙死亡。
而只是做到37.5度。然后通过阐述37.5度以后青蛙在没有跳起的的能力而结束实验。
可是却没有对“超过37.5度都青蛙只能等死”的结论进行实验说明。这不科学啊。
关于最高耐受温度,我觉得是不能一概而论的。我认识很多人能每天在55度高温中持续工作,还能保持良好的体力和判断力。

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对于人来说,只要设定一个警戒线就好了。比如工作场地有个温度报警器,环境温度40度开始报警,你只要听到警报立刻出来就行,一个小时到40度和2个小时到40度有关系吗?

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我没有加热水,青蛙也跳出来了。。。
求大神破

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呵呵,有人说有时候人就像温水煮青蛙,人是恒温动物,青蛙是变温动物,不可作对比。

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大人编的寓言故事,,,,,

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我只想说青蛙好可怜。就这么被各路科学家煮着。。。

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只是觉得总是煮活青蛙是不人道的……

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