速冻饺子解冻后皮粘在塑料盒上了,这是什么原理,冰变为水后饺子皮性质起了什么变化呢?

下速冻饺子放了一会儿,回来后发现皮粘在塑料盒上了,这是什么原理,冰化为水后饺子皮性质起了什么变化呢? 为什么粘性会突然增加了这么多?

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