洛阳这次又出了假鸡蛋了,作为消费者,假鸡蛋到底应当怎么识别呢?

【河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成】河南洛阳的田女士4号在路边买了5斤鸡蛋回家,吃到嘴里发现味道不对。原来,这些“鸡蛋”竟是假的。工商执法人员说,买鸡蛋要提防流动摊点,另外也要注意分辨:真鸡蛋外壳纹理分布不规则,闻上去有隐隐腥味,敲上去声音也比较脆。据大河报。◆查看大图|向左转|向右转

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4个答案
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橡树村科学松鼠会成员,化学博士

2012-11-06 10:02

话说树脂一斤原料少说三四块钱,和鸡蛋零售价格差不多,很多树脂更是比鸡蛋贵,赔钱造假,谁这么玩呀?

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这些是鸡蛋被冻过而已,并不是假鸡蛋。
谣言猛如虎,受害的是养鸡的农民。

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黏液君果树学博士生

2012-11-06 19:00

鸡蛋造假很麻烦的,单那个蛋壳就得大费周章一阵子,比纸皮鞋难做得多,奇怪的鸡蛋绝大部分是蛋生产过程中流出来的不合格品
话说鸡蛋外形神马的也是有标准的哟,老是产奇怪蛋的鸡会被育肥然后吃特。

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假的鸡蛋原理。。。貌似是。。。
海藻酸钠和钙离子反映。。。

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