青草香味的化学成分?

经过一片刚割的草地,一直很喜欢这种味道,有点想试着自己提取,然而网上找不到这方面的资料,只有各种XX品牌的XX款香水……

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4个答案
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橡树村科学松鼠会成员,化学博士

2012-11-11 02:39

按照http://io9.com/5623112/the-smell-of-freshly+cut-grass-is-actually-a-plant-distress-call 的说法(引的是2010年science上的一篇文章),刚割过的青草散发的气味,可能是为了告诉周围的昆虫,把草从侵害中拯救出来。当然对于割草机这样的庞然大物,什么救星昆虫都没有用。

植物释放出来的气味有一个统称叫做绿叶挥发物GLV。GLV主要是六个碳的醛、醇以及这些化合物经过反应后所形成的酯。植物在受到应力之后会释放这些GLV,起到的一个重要作用就是在物种内甚至物种之间来传递信息,一些GLV有的时候也就起到了植物信息素的作用。http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1369526606000410

这个研究关注的是一种烟草。当这个烟草受到毛虫的侵害的时候,所释放的GLV可以吸引吃毛虫的昆虫,从而达到解救青草的目的。


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支持者: we_cry

植物残尸的味道! 啊多么痛的味道~~

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