母乳不能“烧开”也不能用微波炉,只能在温水中回温,这是为什么?

http://www.guokr.com/question/350009/
在这个问题里看到说,母乳不能“烧开”也不能用微波炉,只能在温水中回温,这是为什么?

我自己听一些同龄做了母亲的人说,在母乳较多时,会储存在冰箱里,但是孩子如果不喝的话很容易浪费,因为大人有心理障碍都不愿意喝,我本来以为可以烧开后喝的,但是如果不能“烧开”也不能用微波炉,只能在温水中回温的话,成年人应该会很不适应吧。

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13个答案
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嘟嘟妈妈学习当个好妈妈ing

2012-11-24 17:36

母乳可以在冷藏状态下保存几天,在冷冻状态下保存几个月时间,不会放坏,也不会流失营养价值。但是如果解冻方式不当,却会破坏母乳里的营养。冷藏、冷冻后的母乳只能在温水中回温,是避免温度过高会破坏母乳中的营养成分。

母乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖(碳水化合物)和维生素,如果煮沸,液态的蛋白质微粒会变成凝胶状,发生沉淀;乳糖会分解成乳酸,让乳汁变味。另外母乳中含有Vc,Vc极易损失,温度越高,保存率越低。其他营养素可能也有类似的问题。

母乳经过冷藏、冷冻后会分层,脂肪浮在上面。所以喝之前要加热,让母乳重新均匀起来。
(买来的牛奶不会分层是因为牛奶经过均质处理,脂肪被打碎变小,均匀分布在奶里;而母乳当然没有这个过程。)

附上母乳的冷藏、冷冻保存时间:
冰箱冷藏室保存:0 – 4摄氏度冷藏可保存8天
冷冻保存:母乳冷冻保存与冷冻箱的情况有关——
* 如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒,保存期为两周;
* 如果是和冷藏室分开的冷冻室,但是经常开关门拿取物品,保存期为3-4个月;
* 如果是深度冷冻室,温度保持在0度以下,并不经常开门,则保存期长达6个月以上。


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母乳烧开后,其中含有的营养成分很多就会流失了。

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支持者: 嘟嘟妈妈 yuanbeng

母乳中有免疫球蛋白、溶菌酶。免疫活性细胞等婴儿需要的免疫因子,烧开的话会使其失活

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审判迅速降临中医学学士、心理学学士、数学物理学爱好者

2012-12-04 08:53

“最好的配方奶粉也远远比不上母乳。”营养学老师在讲婴儿营养的时候反复强调。

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烧开会破坏里面的营养分子. 母乳本来就是温热的 最好在温热的条件下饮用.

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谁说大人有心理障碍的

我媳妇的 我喝过啊 不过她产量比较小 我的机会不多....

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媳妇上班,中午或晚上挤奶,我带回去,都是搁在冰箱冷藏,喂奶用奶瓶,然后微波炉加热40秒,使温度回升到喂奶标准温度,并不烧开的.

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从小都没喝过,不知道以后有木有机会尝尝……

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奶水太多,孩子吃不完,只好到处找人吃。尝过的都说太甜,于是我自己试了一下,真的,好甜~可能是血糖高的关系。

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还真有心理障碍,死活吃不下去,偶尔尝了点也是非常的腥,感觉有血味儿。

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那母乳其实都是生的吧?不会拉肚子吗 为什么喝生牛奶就会呢

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