冰淇淋能不能做成咸的?

加入盐会使冰淇淋快速融化吧

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14个答案
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大阿哥高分子材料专业本科生

2013-01-08 13:59
支持者: 呆头鹅

加入盐之后会导致溶液的凝固点降低,参考融雪剂的原理~~

所以如果用NaCl等盐类制作咸的冰淇淋,会造成储存不便的问题。

而且……咸的不好吃吧………………


@呆头鹅

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fuzzy无论如何,还是对C++最专业

2012-12-02 22:39

图上是什么?辣椒圈吗?

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咸味冰激凌吃了会不会更渴?或者配着米饭和馒头吃比较好呢?

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做梦的大狗化学工程硕士,聚烯烃工程师

2013-01-07 16:42

可以做成咸的!在意大利吃过开心果口味的,就是有点点咸味。

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加糖,是为了固化冰淇淋。不过还是看个人口味吧,有咸的呢。不过我觉得咸的不太好吃吧。甜的再配上香香有点咸味的调味品才最好吃,像吉事果口感就很好呢!

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不一定要加盐的吧,可以用一些带咸味的食材,比如干果什么的

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天下之大、无奇不有。既然粽子有咸的、豆腐脑有甜的,那么冰激凌一定有咸的。

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叔大奥尼NGA论坛著名版主

2013-01-09 09:35

霓虹国有芥末味的哦

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你V阿姨小白兔炒小白鼠

2013-02-09 12:07

光明就有盐水棒冰你们不知道么。。。。

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图片上的花椒冰激凌看起来好难吃

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