吃热的东西,吃到的热算热量吗?

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13个答案
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瘦驼科学松鼠会成员

2014-05-29 14:16

@飘飘37 所言,吃进去的食物如果不等于体温,身体就会因为要把它变成37℃而获得或者消耗一点能量。但是这些能量。。
举个例子吧。
水的比热容大概是4000J/(kg*K),是普通人能碰到的比热容最大的物质了。假设有一杯500ml,70℃的热果汁,喝进肚子,只是因为要降温到体温,它释放出来的能量往大了算是:

4000*0.5*(70-37)=66000J

而普通的果汁的热量值大约是190kJ/100ml,也就是说,你这杯500ml果汁本身在身体里代谢产生的能量大约是:

190000*5=950000J

自带的那点热量刚够零头。

而且,这些人体由于缺乏把外源能量转化成物质的渠道,这些能量也不会让身体增加什么。相反,由于要应对这些高温物质,避免其损伤机体,以及启动强制散热,身体应该还会耗费一部分能量。

顺带帮我们家@ tt暗号 纠正一下“冰激凌很冷,所以热量不高,所以吃了不会变胖”的错觉。

这样一盒冰激凌的能量是:

845000*0.9=760500J

而即便假设它是纯水做成的,即便假设它被我一口吞下去,假设它被我吞下去之前还是按标准的保藏温度-18℃。我的身体因为这一小块冰凉凉的东西消耗的能量也不过是:

4000*0.09*(37+18)=19800J

冰变成水时,相变消耗的熔化热为334J/g,所以还要额外消耗:

334*90=30060J

净盈余=760500-19800-30060=710640J

脂肪的能量密度大概是37000J/g,所以这盒冰激凌的蕴含的能量如果在我体内全部转化成了脂肪,我的体重大概又增加了19g

或者,要想吃掉这盒冰激凌而不变胖,它的温度大概要降到-2000℃。做梦呢吧。。

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以前@云无心 答过 ,食物测热量的方式是把原材料燃烧,计算发出的热量,然后根据一种食物的配料来估算热量的。
从这个角度来说,食物的热量和进食的温度没什么关系。
不过换个角度想,如果你吃低于你体温的食物,在进食过程中你的身体消耗了一部分热量把它加热到和你的提体温一致,所以也可以勉强把低温的食物看起来比高温的热量低一点点点点。。。

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如果你冷得发抖,吃进热的食物,还没来得及消化,就已经省下你发抖用的能量了。

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支持者: 纠察来了

看来喝水加冰块的确可以减肥

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但是 天气冷的时候,在口腔能承受范围之内(查了一下好像是最高48度,超过会烫伤)喝一碗稍微热一点的汤比喝一碗跟体温接近的汤更让人暖和。那么这种情况下汤的热能是否转换为给人体供暖的能量呢?

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少数点很重要啊。。。。。

小数怕长计!1天省2克1年下来就瘦1斤!20年好习惯就能省20斤!

你知道我这半年瘦40斤有多辛苦么

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想想食物被微波炉加热的能量哪里来就知道了!

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不知怎的想起很久很久以前(初中)看到国外模特界里流传的一个减肥方法,就是喝冰水,号称能消耗人体热量·····

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饭小盆材料物理学士,飞面神教信徒,FFF团资深团员

2014-05-29 16:11
支持者: 二月凉子

不需要论证。。。做一个思想实验就好了。。
我们假设物体的内能可以转化为人体需要的能量。。那么我每天只需要打开电暖气就可以省去吃饭这个活动了。。。

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没看晕。。。。。。。。。。。所以感谢楼主提供。。。。

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