四川泡菜有滚水菜和深水菜之分,滚水菜通常腌制两天就吃掉了,在腌制过程中,是否也像东北酸菜一样,有亚硝酸盐的高峰期?如果有,这个峰值和峰谷的时间大约是多少天?

标签: 泡菜亚硝酸盐食品蔬菜

修改记录

返回 问题页 >
关于我们 加入果壳 媒体报道 帮助中心 果壳活动 家长监控 免责声明 联系我们 移动版 移动应用

©果壳网    京ICP证100430号    京网文[2018] 6282-492号    新出发京零字东150005号     京公网安备11010502007133号

违法和不良信息举报邮箱:jubao@guokr.com    举报电话:18612934101    网上有害信息举报专区    儿童色情信息举报专区