农夫山泉标准不如自来水?这说明它不安全吗?

【农夫山泉标准不如自来水?】农夫山泉执行的是浙江“DB33/383-2005瓶装饮用天然水”,对比国家《生活饮用水卫生标准》,农夫山泉执行的标准中关于有害物质的限量甚至宽松于自来水。如砷、硒含量,后者要求小于(或等于)0.01mg/L,而前者要求小于(或等于)0.05mg/L即可。http://t.cn/zTqqiW6

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13个答案
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钟大厨在江湖食品安全博士、科普作者

2013-04-10 20:55

1、用自来水标准评价瓶装水不靠谱,生活饮用水国标是GB5749,瓶装饮用水的国标是GB19298,农夫的指标符合19298。这一点属于“混淆标准适用范围”,相当于“英国司机靠左行驶是逆行要扣12分”。但原则上国家标准是准入标准,农夫这样的大企业应该有能力制定更严的标准,而不是抄一个国标的指标完事。

2、地方标准恐怕只能是在当地适用吧,在广东用浙江的地标,可能不太对哟。不知道搞标准管理的专家有什么说法。

3、广东的地标对微生物的限制也不是都不得检出,DB44/116-2000规定菌落总数≤20cfu/ml,大肠菌群≤3MPN/100ml,致病菌、霉菌、酵母菌是不得检出。其实微生物指标不如自来水我觉得是不是可以这么理解,自来水的余氯是不低于0.05,而瓶装水是不高于,这个取向的差异可能导致对微生物控制完全不同吧。

4、广东的地标是2000年,浙江地标是2002和2005。标准指标的放宽也不一定就是倒退。过去为了好看,好高骛远的制定的不实际、难以实施的纸面标准并不少。如果回归科学,指标的降低是好事,总好过皇帝的新衣。

5、标准制定有企业参与天经地义,而且大企业更倾向于制定更严的标准,但是只有一家企业参加的,其公正性就大打折扣了。如果一个地方就这么一个企业生产这种产品或者它一家就占了绝大部分,需要用地标管吗?让企业定企标,加强过程监管就ok了呀。莫非是为了有标准而制标?

我去过农夫在丹江口的取水点,不远的地方就有垃圾,有渔民,有生活设施。虽然水库的水相当清,取水点也不在表层,但是我还是觉得他们有改进的空间。

最后,连续爆负面,而且这一次的角度还选的这么专业,极有可能是恶意竞争行为。但是,苍蝇不叮无缝的蛋,企业要想立于不败之地,做好自己的事才是根本。

以上仅代表个人观点,未经严密推理,说错了请批评指正。我不搞标准、不搞水质研究,纯粹从批判的角度看新闻。

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Dr.Sewer环境工程博士,饮用水/废水/雨水处理工程师

2013-04-10 19:55

@布欧 瓶装矿泉水与自来水其实没有可比性 瓶装矿泉水属于食品 应执行食品标准或行业标准 不适用饮用水标准 饮用水标准主要是对于城市管道集中供水而言的 文中提到的标准中DB即是指的地(Di)方标(Biao)准 农夫山泉所谓“饮用天然水”其实是打的擦边球 既不说明是矿泉水 也不说明是纯净水 也不是人工矿物质水 我分析可能是采的天然水体的水 稍作净化处理 再人工添加一些微量元素的水 接近于人工矿物质水的东西

再者 文中提到的个别元素的标准 其实没有多大科学性的 不管是食品行业标准还是饮用水标准 现在缺乏实验数据说明各种元素的健康风险 所以很多元素的限制 其实就是“拍脑袋”定的 在这么低的浓度范围下 很难说一直喝0.01 mg/l 或0.05的哪个健康风险更大 有很多元素如果缺乏的话 也会导致健康问题 比如氟 建议饮用水中的浓度是0.5~1 mg/l 氟太高 软骨病 太低 龋齿 文中提到的砷 硒等元素 天然本底浓度本来就低 很可能低于以上说的限值一般做人工矿物质水 也不会添加这些元素 添加的都是钾 硫酸盐等等 总的来说不用担心

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Danny_Boris食品科学硕士在读

2013-04-10 19:42

个人感觉是标准问题。
国家饮用水标准GB5749-2006是2006年发布,而2007年7月1日正式实施。而您提到的DB33/383-2005是2005年发布,2006年1月1日实施。
另外GB5749规定的是生活饮用水
DB33/383针对的是瓶装水
若是在瓶装水范围内我国还有GB19298

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这个不懂。但是自来水的要求其实不低吧,毕竟日常饮用都可以。而这些卖的水,一般也就偶尔喝喝吧,标准低貌似也出不了啥问题。

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有很多元素如果缺乏的话 也会导致健康问题 比如氟 建议饮用水中的浓度是0.5~1 mg/l 氟太高 软骨病 太低 龋齿


微量元素靠喝水补》好像一直没有见到这个说法嘛

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流氓神猫传说中的战士

2013-04-12 15:22

农夫三拳有点疼,假如说重金属,菌落,当然更安全更好……

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这个问题怎么又翻出来了。
浙江饮用水标准低,为什么农夫山泉就是不合格水。
这种烂逻辑,真心没节操。

丹江口的取水口确实不咋地,但是只要处理得当,没啥关系,毕竟只是随处可见的建筑垃圾,水泥块砖头什么的。那个地方现在正在大搞房地产,肯定会有这种事儿。
农夫山泉实验室我经常去,指标远高于国家要求的。还是应该赞一个的。比我去的别的地方好多了。

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农夫执行的标准是0.05,但是很可能产品只有0.002,不存在故意添加到0.05去违反GB的0.01吧

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1.现在中国的标准怎一个乱字了得,很多关于水的标准都应该废除,按照最高的国家的《生活饮用水卫生标准》作为准则。就像宪法下的所有法律都要以其为准则一样。
2.而且这个所谓最高的《生活饮用水卫生标准》比起国际平均的标准还低
3.都是用来入口的水,当然是往越安全的标准靠近,岂是这种打擦边球的方法来搪塞,农夫山泉也不过如此。

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我记得以前出过一个报到,日本的自来水有几天氯超标,然后新闻公告大家不要使用自来水。然后有个中国留学生不想花钱买瓶装水,查了一下。咱们天朝的自来水含氯的标准>>日本。就直接喝自来水了。非黑我大天朝。我以前在武汉的时候,有段时间直接放出来的水就有异味,旁边就是平湖门水厂,取水就在大桥前面一点,那个水。。。。。。。。。。。。

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农妇的水不好喝
PS:我是来捣乱的

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stilllucky持续性过度发呆症候群研究者粉丝

2013-04-11 15:56
支持者: 龙飞虎 jackyhds

好像没有正面解答标准低于自来水为什么还是安全这一问题……

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几年前我买了个英国进口带可换德国滤芯的电水壶烧水喝,不知道能不能有效改善水质,但是至少改善了口感

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