喝放在桌上的隔夜水有什么危害?

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4个答案
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刚开了的水,一些细菌都会被杀死
而隔夜的水中的细菌会明显额增加。而且比原来的要多
因此最好不要喝隔夜的水,而对于纯净水就不一样
它是经过处理和灭菌的,有效的降低细菌的滋生。

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妖妖紧那罗临床医学专业学生

2013-05-06 22:50

如果只放一个晚上的话,其实细菌数量对人体来说没什么区别啦~
不然我们培养细菌神马的就不需要选用合适的培养基合适的温度湿度并且等待一定的时间了……
不过如果有苍蝇蟑螂掉进水里那就另当别论了

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隔夜水 有沒有保鮮期?不停翻煲的水又怎樣?

傳聞一:會致癌
有指用電熱水煲不停翻煲後,水會釋放有毒的亞硝酸鹽,多飲用會致癌。華中科大同濟醫學院教授吳志剛指出,進行實驗後發現,食水多次被翻煲後,亞硝酸鹽含量仍較礦泉水低,可以放心。

傳聞二:保鮮期只有十六小時
有指食水的保鮮期只有十六小時,否則大腸桿菌會嚴重超標。水確實有保鮮期,但不一定是十六小時,時間長短受客觀環境影響,例如夏天又熱又濕,細菌繁殖得較快,隔夜水便不宜飲用。反之,冬天時,若盛水器皿有蓋,飲用隔夜水的問題便相對不大。

傳聞三:水滾後不要立即熄火
有指水滾後,不要立即熄火,應再煲多三分鐘,讓水內的氯化物散走。其實不一定要三分鐘,多煲一至兩分鐘已足夠,但重點是記得打開煲蓋,讓水內氯化物撤底揮發。

〔轉載〕

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