细菌有可能被挤死/压死吗?

细菌也是有体积的,多平的平面能挤死它们?假设可以的话,是不是在一个平面上喷点细菌液,然后用另一个平面一压,再检测,无菌 !

我知道这很蛋疼..

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21个答案
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fengfeixue0219植物分子生物学博士

2013-05-13 13:54

嗯,理论上来说,如果两个平面非常光滑,并且挤压力足够大,是能够杀死细菌的。

但是实际上,没有那种非常光滑的表面,细菌仍能躲藏在皱褶内存活。从细菌本身延展性来看,若皱褶的大小和细菌体积相仿,那就不能杀死细菌。

不过,有的表面可以起到“扎死细菌”的作用。比如蝉翅上的微小针状突起,就可以起到这个效果:

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陆白白生物工程博士

2013-05-14 07:37

灭菌学上的确有一种方法叫做高压灭菌法,与通常使用的蒸汽灭菌法(两个大气压下121摄氏度20分钟)不同,食品跟制药工业上有的时候会在常温条件下采用静态压力进行灭菌,操作压力大概在五千到七千个大气压(500-700 MPa),操作介质可以是水或者空气。高压灭菌的基本原理是高压引起的细胞结构破坏而造成内容物泄露:当压力足够大超过细菌细胞壁跟细胞膜的支撑能力的时候,细胞壁跟细胞膜就会被“压爆”。甚至有些酶的高级结构也会因为压力而改变从而失活。
另外还有一种跟压力相关的操作就是所谓高压匀浆法破胞:细胞悬浮液通过一个细小的喷嘴从高压区(几百个大气压)迅速喷射至常压区,由于压力的迅速剧烈变化,也会造成细胞破裂并且死亡。生物工程上常用这个办法进行细胞内容物比如核酸,或者胞内产物的提取

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可以的,我们实验室去年进了三个7L的发酵罐,来给我们培训的工程师就说,流加试剂的那个通道最好不要用来接种,因为菌有可能会被压破……
设备图:

右边机器上的四个小方块就是用来流加的
再细一点:


橡胶管夹在圆形和弧形中间,加试剂的时候圆盘转动,带动圆盘上的4个小圆柱转动,压着液体前进。

so,这个只是严格意义上的“挤死”,实验室中需要提取胞内物质的话还有很多破胞破壁的方法,最普通的就是使用剪切力,上面说的高压匀浆就是这一类里面普遍被使用的方法,还有就是珠磨法。

其实像我们粗放的本科生提取酵母胞内的DNA就直接在研钵里放点冰沙磨一磨就好了= =

捣乱向:买一包安琪酵母放在舂大蒜的钵子里砸两下,应该也能压破几个……

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scythe7三只脚的猫

2013-05-13 17:25

纯理论的话,应该是可行的吧

但是如果真有这么一个平面,其间的空气压力也会很大,当你将其压合到一起以后,再想分开它们,会很困难,很困难,难度堪比马德堡半球

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八代火影活地图,文史天才,O(∩_∩)O哈哈~

2013-05-14 11:07
支持者: Mr.murderer

很久以前就在思考这个问题啊!!!!!!!!!!啊,解了大惑。

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空气压强大到一定程度 是否能使得细菌被挤死?
那得多大呢?使得空气间各个分子相互挤压。。。 那空气就成固体了。。。。。

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灭菌,不只是要灭细菌,还要灭比细菌小很多很多的病毒(virus)。

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压死细菌不好说,但是扎死细菌没问题,就像你用刀切西瓜会流出水,细胞破裂一样。
细胞的宽度绝对比分子间距离小很多,所以如果足够平是可以压死的,不过这只是理论分析,实际结果我就不知道了。

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森森地被各路大牛震惊了

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cobin植物学,生态学,原理控

2013-10-08 13:21

细菌太小,一般平面有太粗糙,不会全部压死
用盖玻片在载玻片上推移压死红细胞倒是可能,不过红细胞比细菌大多了

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小穷表观遗传博士生

2013-10-08 16:44

石英砂可以匀浆酵母对吧。。
再小的没试过。

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Karen的山头化学学士,管理学硕士在读

2013-10-08 17:15

why not ?
但是要考虑实际上可操作性,太平的平面压到一起,存在分子间的引力,很难拉开吧
中学课本有这个试验!当年的课本,现在的不清楚。。。

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拿菜刀剁死不是更好么。。。参考《切菜灭菌大法》绪论

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你弄几个菌落放到显微镜下压死它们....

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看到那配图,想体验下抱着细菌的感觉。。。。

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感觉压死特定的某个细菌应该比较难,但压死细菌这件事儿我们应该天天都在做,你切菜时指不定就压死了多少细菌

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穷梦诗词科普作家

2013-05-19 23:01

细菌是否有接触抑制?

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其实在主页应该用玛丽医生的图才好。。。

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