马铃薯和土豆指的是一个东西吗?

上个学期的植保课,老师说马铃薯和土豆不完全相同,马铃薯的个头要大些,而土豆是染病的马铃薯。他特别举例说,他英国留学时专门吃potato,比中国的个头大些。
求解释。

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14个答案
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Ent古生物学博士生,科学松鼠会成员

2013-05-21 22:41

马铃薯/土豆往大里说可以是一个属,这个属里有200多个野生种或亚种,9个栽培种下属5000多个栽培变种……
但一般栽培的还是Solanum tuberosum这一个物种。这下面的各种亚种和栽培变种就没法说了,但英国和国内的不太可能是俩不同物种。你要是到安第斯山脉倒是很有可能吃到别的种……
无论如何,在正常的中文里马铃薯和土豆是同义词。
老师说的这个区分也许是指的组培的无病毒株。土豆无性繁殖,里面会攒很多植物病毒。利用组培技术可以把病毒去掉,结果就是提高产量、个头变大。但是再怎么说也还是同一物种……

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钟与氏Darla政治学硕士,方法论硕士

2013-05-21 22:32

老师到底什么时候去的英国。
英国至少我看到的就有五种以上potato,有乒乓球大小的也有和魔都能买到的差不多大的,好像还有更大的。
一到冬天满坑满谷potato,一麻袋只要两镑,看到真想死。又不能吃,拿回来放在柜子里一晚上就发芽了。
专门吃potato显然是因为没有别的东西可以吃。常见的蔬菜只有西红柿、青椒、茄子、生菜、西芹、芦笋、菠菜和各种炒不熟煮不烂的大白菜。青椒3个乐购卖两镑多。
至于马铃薯和土豆是不是同一科植物的不同亚种什么的分类学上的说法就不知道了……

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fengfeixue0219植物分子生物学博士

2013-05-21 22:01

一个物种,两种叫法。你们植保老师..唉....

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老师害人呀。外国月亮都比中国圆,原来土豆也比中国大呀。嘻嘻······

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西瓜嚼不烂_jybice光学、激光、微波光子学

2013-05-22 16:26

我想起来我们家一个公务员考试的~
考官问,你说我们县的三大支柱产业是什么?
考生,土豆洋芋马铃薯。。。

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鱼大雷邪恶之王 大毒舌 欢乐

2013-05-22 21:50

老师是土鳖.鉴定完毕.

他可能把一个叫Sleigh Bell potato,另一个叫Solanumtuberosum。

不过话说回来,按拉丁名来说的话,
其实咱们喊洋芋真的是瞎喊的别名啊,该叫阳芋。。。

别名包括马铃薯土豆洋芋宝贝蛋茨仔地蛋荷兰薯马铃茄山洋芋山药蛋山药豆薯仔图木苏洋山芋地豆地下苹果马玲薯球茎茄水茄洋芋头等等等等等等等

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马铃薯和土豆在中文和口语中是指一个东西,你们老师非要拽那没办法,

他把土豆定义成和老虎是近亲也可以。

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陆白白生物工程博士

2013-07-08 15:35

台湾国语里面马铃薯就是马铃薯,土豆是大陆人说的花生!!!!土里的豆子啊,一颗一颗的有木有....我一直觉得猫熊还土豆纽西兰这种还是宝岛人民叫的比较有道理

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T-BAG造价工程师

2013-05-22 16:58

我要说,大土豆不好吃的好么,小土豆才有足够的土豆味,小火慢慢煎熟然后干煸一下,味道好极了......大土豆根本吃不出那味道。

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那我就好奇你老师的英语里马铃薯和土豆是不同的单词吗?

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不是,马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:Potato),多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。 可入药。根据营养专家黎黍匀分析,马铃薯生命力指数为8.6,证明对生命力的提高有效;防病指数为126.67,属于高指数范围。
参考:www.tiqiu.com

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