刚刚在微博上看到这个,求破!

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10个答案
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不好好学化学和生物的文科生博主。。。
谷氨酸钠就是鲜味的源头,鱼汤、羊汤炖出来天然就含这玩意。。别说天然的谷氨酸钠和自然的谷氨酸钠是两个东西。。谷氨酸(麸氨酸)是组成生物体内各种蛋白质的20种氨基酸之一。在代谢上具有重要意义。。。居然被作者说成了对人体有害。。敢google一下么?
果糖。。。。摄入过高是自己的事啊。。。血糖过高本来就有胰岛素等激素调节血糖啊。。。高中生物没学么?如果我告诉你医院里还有葡萄糖水这玩意,摄入葡萄糖过多也会导致人体的胰岛素分泌,还有可能造成肥胖,你会怎么看医院?(卧槽!黑心医院啊!以后别打葡萄糖水了!致癌!致胖!)敢google一下么?
硝酸盐和亚硝酸盐,这个有害还真是没错,酸菜的制作过程中亚硝酸盐会经历先增加后减少的过程,所以不要吃不新鲜的蔬菜、久放的熟蔬菜。你爷爷奶奶没吃过酸菜么,中国式食品腊肉啊酸菜,啊这玩意确实很多,但是不会有人把腊肉当饭吃吧?摄入少量是可以经过代谢从尿排出的。。

其他的高中生物和化学没有涉及,等化学和生物大学专业的童鞋吧~


到底有多少人认为化学合成的物质和自然界存在的物质是不一样的?比如人工合成VC和天然VC。。。

推荐@云无心 大大的《吃的真相》系列,看了一系列书,远离无知的博主

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越是危言耸听,扯淡扯的越是离谱。
不可否认:不合标准的添加剂会危害人体健康。但是这不代表符合标准的也不能用。

很多微博/帖子都自动忽视了一点:违规添加的各种添加剂是否有人管,谁来管,怎么管,而直接把违规(甚至是违法)行为等同于添加剂不是好东西。
只能说,典型的不懂逻辑。

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西瓜嚼不烂_jybice光学、激光、微波光子学

2013-05-22 16:30
支持者: 淘子在法国

其实盐也是食品添加剂的一种啊~
吃多了还高血压呢~
从来没人吐槽这个~

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天朝人民都这么吃那就☭让我们吃什么我们就吃什么吧反正死不了 那就这么活着吧能活多久活多久

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hahabob食品质量与安全学士

2013-06-20 14:30

都不想对这些进行评价了,见得太多了,人们总是把食品安全问题归咎于政府和食品行业,但是有没有想过是公众对食品安全常识的缺乏导致了食品安全问题?这篇长微博就是最好的证据。
要是食品添加剂是他说的那样危害无穷,世界上还有国家会允许使用食品添加剂?

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基本懒得说了
反正危言耸听往食品添加剂上扣SHI盆子是司空见惯的了。

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只能说9年义务教育现在已经不太够了……

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