关于香草冰淇淋的问题。。看到这样的说法,“要辨别冰淇淋的品质首先就是尝香草味的冰淇淋,只有香草的醇香才能辨别冰淇淋有多美味。”不知有何原理,而且的确发现不同牌子的冰淇淋香草口味相差很多。

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1个答案
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我觉得我们所吃到的冰欺凌。尤其是包装好的那种,大部分都是加入了香精和其他添加剂。
所以通过香草的味道来判断并不准确。
如果是纯正的用的香草做的冰欺凌,应该也是有区别的,香草只是一种味道,添加多少也影响到味道。
冰欺凌的口感真的是因人而异,比如我就非常不喜欢哈根达斯的冰欺凌,觉得太甜腻了。

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