拍食物时有什么技巧么?

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28个答案
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JunoShen摄影少女 极客控 苹果控 大海盗

2013-07-04 18:18

1. 最首要的一点就是食物首先要摆的好看,不能乱乱的,餐具上食物粘的汤汁也要擦干净。

2. 用光的话对于简单的盘装食物最好由食物的上方暖暖的照下来,尽量不要制造阴影,有时候也可以用到阳光,像拍半透明的饮料。

3. 在拍食物时一般是不用把整个盛用的器皿拍下来的,盘子什么的一般靠自己的那边是直接滤掉直接拍食物。

4. 拍的时候除了盛食物的餐具要好看外周围的环境也要注意,因为大多数情况下光从上面照下来人是站在一边拍食物的,因此食物背后的空间还有部分桌子也会被捕捉到。
这时候可以制造气氛的几个小道具有:鲜艳颜色的桌布,精致的餐具,食物的原材料(像拍披萨或者意面的时候,在旁边放整个的洋葱和青椒),和食物几乎等大的摆设等。

5. 如果你只是那手机拍拍发微博的吃货的话最简单的小技巧就是寻找不寻常的角度来拍食物,摆盘好看的也可以用俯视的角度来拍,如果手机里有照片编辑软件的话可以把照片往暖色调整,而且拍的时候以只拍食物的一部分为佳。

这是我拿instagram拍的一些食物,给你做做参考

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sunshroom厨娘|吃货|单反少女|伪金融专业学生

2013-09-04 19:33


如果是自己做的话,个人经验如下,仅供参考...我也在不断努力学习中...= =

1. 配料上注意颜色的丰富度。红椒、青椒、胡萝卜等各种颜色原材料搭配,最后香菜、葱丝、薄荷叶等点缀都会使食物看上去可口。

2. 选择好看搭配的容器。例如菜的颜色深,选个纯白的盘子就好;面包的话放在榉木板/藤筐拍。

3. 摆盘上花点心思。从锅里倒出来用筷子拨一下食材,让有颜色的配料不要凑在一块;全摆好了,擦一下边缘之类。

4. 尽量选择自然光。自然光会让食物看上去比较有亲和力(?...词穷啊)。感觉最忌闪光灯,如果没有自然光,选择暖暖的光侧照也还行。

5. 构图。这个也没有绝对的准则,有些菜等低角度拍,有些菜从上往下俯拍好看...自己练习多了就有感觉。

6. 背景。 背景不要嘈杂,最简单的铺块温暖的桌布。如果有心思,弄点花花草草、小物件,丰富一下画面,会有画龙点睛的效果。

6. 大杀器之一 foodpic.net。可以让食物更偏暖色调,颜色更加丰富有层次。总体来说可以让照片看起来更加yummy!

7. 大杀器之二 下厨房xiachufang.com。 里面有很多很不错的食物摄影作品,看多了自然有感觉了。

8. 大杀器之三 Master Chef等厨艺真人秀。这个show蛮注重摆盘的,然后看别人摆就会知道怎么样好看怎么样倒胃口。


总体来说,七分靠食物本身,三分靠相机上的问题。

><好想有机会可以当个美食记者啊!

加几张自己拍的图吧...也不是说特别好看...感觉还算ok







更多的可以戳我的下厨房作品...早期的拍的就比较不堪入目...现在在慢慢进步中吧也许= =
http://www.xiachufang.com/cook/10017882/cooked/

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挤毛豆二流子摄影师+中西医结合博士

2013-09-05 02:53

坏了!来晚了!凡是摄影相关的问题怎能少得了我挤毛豆
先说说不重要的吧:
1,什么食物,不重要,能吃就行;
2,食物怎么摆放,不重要,没撒一地就行;(就算撒一地也能拍好!)
3,食物用什么餐具装,不重要,没在垃圾桶里就好;
4,现场光线,不重要,只要不黑到吃鼻孔里面去就够;
5,食物好不好吃,不重要,反正都是吃之前拍,也无从知道;
6,会不会PS,不重要,我的照片从来不PS;(我也不会)

那然后再说说重要的,只有两条!
1,完整,很重要,不要让那些吃货们先下了手,一手拿相机,一手拿菜刀,我拍之前敢下筷子的,咔嚓一刀剁手!
2,大光圈!最最重要!只要光圈足够大,保证好看,其他一切都是浮云!(注意剁手。)推荐光圈F1.4以上。
下面是我前天在奥兰多一个小饭店吃饭拍的。

=====================有图有真相分界线=====================

PS:欢迎参观我的帖子:穷人用定焦
http://forum.xitek.com/forum-viewthread-tid-1158394-highlight-%C7%EE%C8%CB%D3%C3%B6%A8%BD%B9.html

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万恶的星期二果壳问答运营经理,科技传播硕士

2013-09-04 15:48

啦啦啦我以前做过美食记者这种事情我会随便说吗~~~

咳咳不过我是写文字的,我也不知道摄影师的拍摄技巧是什么……唯一记得的就是:用于拍照的食物很多只是半熟,不是真能吃的那种。(所以大家别羡慕美食记者,大部分情况下是不能拍完了就大快朵颐的。)

这个,答案太单薄了真不好意思,发几张图吧,以前合作的美食摄影师拍的。


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个人经验,首先要判断被摄是不是符合,自己觉得一般被嚼过(注意,被咬过的不一定)的食物一般拍出来肯定没什么美感的。。。其次是如果是特写的话最好能光圈尽量大,或者是有畸变镜头这类的,可以产生比较有趣的感觉,另外,如果主被摄是比较简单的的单色物品的话背景可以挑混色的或者杂乱的,这样子比较有对比和突出感觉;食物摄影的话一般被摄都不处于运动状态(如果把还没杀的鸡也作为食物的话那就是另外一回事情了。。。),所以明暗什么调节度还是蛮自由轻松的,至于构图方面的话还真的需要个案分析了的。。。呐,大概就是这样吧,抛个砖一下

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没有影子,没有垃圾桶,灯光明亮。如果还吃的就多刷一点蜂蜜,不过效果没那么好。不吃的就刷鞋油。这是拍肯德基汉堡告诉我的o(∩_∩)o...。相机在1200万像素以上为好。

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(一般来说)食物在画面里的比例占得大一些好,拍吃的不需要留白给人遐想吧。。
角度低一点会好,拍局部,有前后层次,有重点,把好吃的好看的挑出来放上面(比如楼上第二张,总不能都是面条)
光线充足(当然亮亮的好看~),暖光,从上面或斜上照下来的,尽量不要在食物上投上你自己或手机的影子。。。
其实楼上该说的都说了。。。

15 0

只说一个最傻瓜,最简单的:

把Android手机的场景改为:日光 或 阴天

然后就直接拍吧

保证出来的是暖色调,即使是晚上灯光下,效果也不会太差,反而颜色会更诱人。

8 0


自己做的~~~
用爱做菜拍照
用吃货的心感染没吃饭的人
哇咔咔

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很简单,按照三分之一法则拍就好了。

首先,把盘子收拾干净

其次,摆盘,让食材占盘面的三分之一就行了,就是大面积留白,食材在中央也好,不对称摆法也罢,总之干干净净别溅的整个盘面都是就成。

最后,不要失焦,颜色什么的就交给后期好了

一般来说三分之一法则是非常有用的。比如这个:

说实话,食材的颜色其实也就那么回事,焦的焦黄的黄,只不过摆出来的比较好看罢了。


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冰火梦幻信息与计算科学学士,算法控,AI爱好者

2013-09-05 07:08

去KFC参考下吧。

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吐槽星人Steven飞碟一分钟编辑 前护理从业者

2014-08-11 11:56
支持者: MineJohn Heat0n

楼上都说的差不多了,还是要强调几点

1、自然光最好,没有自然光就用暖光,暖光也没有?请明天重做一份再拍。


2、摆盘,食物们请集中,可以有点缀,盘子外面的桌面可以有生的食材装饰。



3、一个叫无聊,两个叫莫名其妙,三个以上叫艺术。

请一定不要用手机软件自带的滤镜效果,遮盖了食物本身的光彩,除非食物本身的不怎么样,不过这还有什么好拍的?

这个是鄙人和男友的一些作品,http://www.guokr.com/post/581977/ 献丑了。

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升州药师药学(国家生命科学与技术人才培养基地)

2014-06-02 17:48

一句话,不具备专业摄影水平,再上乘的相机也是渣儿。

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首先,你要有美食、好吃的。。

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让不让人减肥了,看得口水哗哗的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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关键是你的朋友圈是怎样的人,如果是一群屌丝的话拍点鲍鱼粉丝啥的足够被点一轮赞了。如果你朋友圈都是高大上的人的话,那你拍什么都已经无所谓了。拍高了是正常,拍低了是低调。

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你们一群混蛋,发这种图诱惑我(¯﹃¯)口水

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衔头专业

2014-08-11 11:44

简单说一句:运用手机或相机的方格线(其实我不知叫什么名字,随便起的)。顺贴几张:




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燕君证券分析师

2013-09-04 19:33
支持者: 琅烺

食物表面刷一遍油
这样拍出来“亮”

再剩下的。。。就是PS的范畴了

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阿诺,呢个俺想说:楼上那盘清蒸鲫鱼不对吧,首先看起来完全不是属于清蒸的范畴,而那条鱼是罗非鱼咩~~我会告诉你我是来路过的么~~

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艹,只管吃。拍毛线啊拍烦不烦!

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