红薯发芽能吃吗?

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5个答案
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支持者: 小猪猪的便便

可以吃的啊~
会犹豫能不能吃多半是因为和土豆混淆了~
土豆发了芽是不能吃的,会有龙葵碱是有毒的~
不过红薯和土豆没甚关联的,都不是一个科的说~
土豆是茄科的,茄科很多植物都要小心龙葵碱之类的生物碱~
而红薯是旋花科的,很安全的,全株可食用~
地瓜叶就很多人吃而且有很多种吃法呢,什么炒的、拌的、涮火锅之类的~

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张晓默化学博士,助理研究员

2014-02-23 11:05

能吃,口感略像空心菜 但是很多人不爱吃

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红薯苗我们这里叫薯尖,很好吃的一道菜,也是夏季的常见青菜。

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发芽生长,红薯的没吃过,

但是土豆发芽后一定不能吃。

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可以的~

芽可以单独削下来种 肉继续吃~

但是土豆发芽千万不能吃~

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