为什么上学的时候化学老师说碳酸钙是不能被盐酸溶解的,但是现在的补钙产品都是碳酸钙成分的?我们的胃酸到底能溶解,吸收多少?

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4个答案
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人体对碳酸钙的吸收率在30%左右,因人而异,但是这并不代表吸收了就一定可以让它们去它们该去的地方。

其实,补钙喝牛奶效率更高,因为100ml的牛奶中约含有100mg的钙,而这些钙的吸收效率是在32%以上与补充剂(碳酸钙)没有太大区别,但是其中还有其他的影响钙的吸收物质,比如维生素D,并且牛奶中的钙更容易“留在”骨头上,而不是被浪费掉,这是因为牛奶中三分之一的钙是以游离态存在的,直接就可以被吸收,另外三分之二的钙结合在酪蛋白上,这部分钙会随着酪蛋白的消化而被释放出来,也很容易被吸收。牛奶中的钙的生物利用率也特别高,当同时吸收钙和磷的比例在0.5-3之间的时候,钙被保留在骨头上的效率最高,而牛奶中钙和磷的比例在1.3,正处于此范围内。

另外,以前国人并没有 喝牛奶的习惯,为什么骨质疏松的人并不多呢?这是因为国人喜欢吃豆腐~!特别是北豆腐,是一种含钙量非常丰富的食物(石膏点的,你懂得,有点类似于碳酸钙的原理)

很多素食主义者也不太缺钙,这是因为蔬菜中也含有钙,比如小白菜。虽然并没有多少蔬菜的含钙量高于牛奶。并且由于大多数蔬菜中都含有草酸,而草酸会降低包括钙在内的许多矿物质和微量元素的吸收,使得蔬菜中的钙的吸收率较牛奶要低得多,比如菠菜中钙的吸收率只是牛奶中钙的六分之一。蔬菜中唯一的一朵奇葩就是卷心菜。卷心菜中的钙的吸收率和牛奶一样高,但是其中的钙含量仅仅为每百克30毫克。也就是说,如果要通过吃卷心菜来补钙,那么别人早晨只需要喝300毫升牛奶(虽说有点多,好歹还是能喝下去)或者吃30克奶酪就能摄入300毫克的钙,而你得吃一公斤的卷心菜。

嘛,不过我相信这对纯素食主义者来说并不难。。。。。

最后,所有的钙的吸收都受各种因素制约,比如肠胃情况、是否服用含有磷酸(碳酸饮料)草酸、植酸(植物)、钠(盐)和脂肪酸(高血脂)等。

楼主你看我附赠了这么多其他补钙贴士,你就给我个赞呗~\(≧▽≦)/~

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caco3也是可以溶的,只是溶解的比较少

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确切的说那不是“溶解”,而是“反应”
碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳,氯化钙中的钙离子能够被人体吸收
至于人体对钙的吸收率,很抱歉,我不知道

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征求了一下舍友意见,碳酸钙不能溶于浓硫酸因为会生成硫酸钙阻碍进一步反应……盐酸是否存在这个问题就不知道啦

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