“菌群超标”的菌,“真菌”的菌和“菌菇”的菌是什么关系?

好像觉得有关系……因为宿舍的浴室地上长出来过白白的头发一样的东西迎风飞舞,看起来很像霉菌的样子,但也有人说是蘑菇……?

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7个答案
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刘夙植物学博士,植物园工程师

2013-10-08 19:13

你问的是大概是“菌”字的词义演变。
菌,本义是地上长的大型真菌,一般人把它们统称“蘑菇”。《说文解字》对“菌”字的解释是“地蕈”。对“蕈”字的解释是“桑䓴”,对“䓴”字的解释是“木耳”。也就是说,“䓴”(音ruǎn,软)的本义是树上长的大型真菌(特别是耳状的种类);蕈的本义是特指桑树上长的大型真菌;而菌是地上长的大型真菌。后来,䓴字基本退出了口语(仅晋语区尚有“地䓴”一词,指的是蓝藻类的普通念珠藻Nostoc commune,又名“地耳”、“地木耳”),反倒是“木耳”一词颇为流行;蕈则转义为地上长的大型真菌,与菌字同义了。需要注意的是,菌在作本义解时,读jùn(俊)。今天《现代汉语词典》还收入了这一读音。
“菌”字扩大指包括真菌、黏菌、细菌在内的一大类异养性生物,又是日本人干的事情。直到19世纪末,生物学界还是习惯把所有生物分为动物和植物两大类,虽然真菌、黏菌、细菌的真正分类地位相差很远,但它们都被归入“低等植物”,在分类系统中常常相提并论。于是日本人把Fungi翻译成“真菌”(しんきん)、Bacteria翻译成“細菌”(さいきん)、Myxomycetes翻译成“粘菌”(ねんきん),这样就扩大了“菌”字的含义。中国又从日本把这些名字借了回来,并且约定俗成其中的“菌”读jūn(军),形成了今天我们最熟知的“菌”字的读音和意义。

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红色皇后科普爱好者,科学松鼠会成员

2013-10-10 02:09

差不多,都有可能好吃,也都有可能要命。

(细菌不好吃?乳酸菌我觉得挺好的……)


细菌界蓝藻门(对,蓝藻不是植物),长相很像木耳的地木耳(Nostoc commune),别名叫做“地软”,可能是@刘夙 提到的“䓴”字的遗留。

据说能吃好吃,长得太丑,我就不发大图啦。

我们的目标是!

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支持者: 钟与氏Darla

现代分类学意义上,“菌”指的是分类树上除“动物”和“植物”这两大界以外几乎所有的有细胞结构的生物,包括古细菌,细菌,和真核生物里的真菌。换句话说,除了有叶绿素自己喂自己的,和到处跑吃别人的,都叫“菌”啦。

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“菌群超标”的菌指的是细菌,是原核生物。
“真菌”的菌和“菌菇”的菌是真核生物。真核生物里有真菌,霉菌和一些菌菇。菌菇不是植物。

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常见细菌:[url=http://zhidao.baidu.com/search?word=%E5%A4%A7%E8%82%A0%E6%9D%86%E8%8F%8C&fr=qb_search_exp&ie=utf8]大肠杆菌[/url]、[url=http://zhidao.baidu.com/search?word=%E4%B9%B3%E9%85%B8%E8%8F%8C&fr=qb_search_exp&ie=utf8]乳酸菌[/url]、[url=http://zhidao.baidu.com/search?word=%E9%93%BE%E7%90%83%E8%8F%8C&fr=qb_search_exp&ie=utf8]链球菌[/url]、[url=http://zhidao.baidu.com/search?word=%E8%91%A1%E8%90%84%E7%90%83%E8%8F%8C&fr=qb_search_exp&ie=utf8]葡萄球菌[/url]等

常见真菌:酵母、青霉、毛霉、曲霉,此外就是个种蘑菇,例如香菇、[url=http://zhidao.baidu.com/search?word=%E5%B9%B3%E8%8F%87&fr=qb_search_exp&ie=utf8]平菇[/url]、[url=http://zhidao.baidu.com/search?word=%E8%8D%89%E8%8F%87&fr=qb_search_exp&ie=utf8]草菇[/url]、口菇等。

细菌和真菌不是一种

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菌群的是细菌,菌菇是真菌,就是平时说的蘑菇。宿舍里的是真菌的菌丝和孢子,烂掉的橘子的是霉菌,那种绿色的就是大名鼎鼎的青霉。

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