冰激凌研发季又到了,大家有什么比较感兴趣的口味的冰淇淋吗?

每年这个时候都会头疼,研发季到了现在还没有什么好的想法,大家有什么比较感兴趣的口味的冰淇淋吗?

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98个答案
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支持者: Air_Traffic

西番莲(百香果)口味的应该不错吧

虽说市面上没有。

另外,明治的栗子红豆也很好吃.

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喜欢纯正的酸奶或者牛奶味……不加别的

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支持者: Air_Traffic

巧克力加香草,永远的经典配方啊

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香芋,香草,咖啡,然后是有果仁的。我很土鳖,香芋赛高!

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支持者: Air_Traffic

安徒生的薄荷味夹杂碎巧克力,顶上配一坨淡奶油一点巧克力酱,在放一颗杏仁,赞到爆
超爱这个口味的,一点不腻
而且说难听的,其他很多冰淇淋店的冰淇淋都很腻,吃了几口就扔掉了

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花程式月季育种博士

2013-10-10 05:50
支持者: Air_Traffic

黑芝麻,榴莲,焦糖布丁

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菠萝大爱,最好果肉多一些的
口感别太甜,太甜就盖住菠萝的微酸了
目前市面上常见几种菠萝味冰激凌都不怎么好吃啊

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支持者: Air_Traffic

在鼓浪屿吃过,花生卷。
冰激凌,花生碎,外面裹上薄饼。好饱能顶一顿餐

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遥控大猫谷粉, 死宅, 重度果黑, 自由控

2013-10-10 09:23
支持者: Air_Traffic

我能说在台湾吃到的猪脚口味和高粱酒口味么……XD

其实北京中关村欧美汇楼下有一家的mojito口味也不错

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支持者: Air_Traffic

这个季节,果断桂花味。能把桂花味冰淇淋做好也是一种技术,太淡没味道,太浓了恶心人。配点什么果脯,巧克力还得仔细试试。

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支持者: Air_Traffic

必须是各种酒味的……
还有上次在台湾吃到黑芝麻口味和桂花口味的,也粉好吃~

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无度经济学学生

2013-10-10 10:21
支持者: Air_Traffic

里面可以加一点不同口感,比如巧克力,比如很小的珍珠,比如很小的果冻布丁椰果。

但是我个人觉得,只要把那些常规味道做的不会很甜,味道很浓郁,就够了。开发那么多新产品也没意思。

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支持者: Air_Traffic

蛋筒上的提高应该会立竿见影

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吉吉congrenren英国海商法与国际商法硕士,毕业于Swansea ...

2013-10-10 12:03
支持者: Air_Traffic

想吃薄荷口味的。。。。。。

爽死了,哈哈

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支持者: Air_Traffic

看到题目就知道会有奇葩出没了。

我想吃西洋参口味!

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支持者: Air_Traffic

茶系列、朗姆、草莓、橙、香草【其实我想说,我不挑】
后面仔细看了看标题,楼主是要研发对吧。恩,其实我一直想试试青草味儿、桂花味儿和黄瓜味儿的

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支持者: Air_Traffic

我觉得楼上基本把我比较喜欢吃的口味都提到了,那楼主既然是做研发嘛,我就写很感兴趣的几个奇怪的好了……
基础的香草味里面一层是酱,再里面是橡皮糖,外面洒少许碎果仁(薄)如何?
鉴于我个人喜欢把孜然味菜园小饼加到酸奶里(真的很好吃!)楼主要不要考虑做一个胡椒/孜然酸奶味(听上去率奇葩……)

梅纸味的好不好?……
青苹果的冰糕个人也觉得很好吃~
还有我很喜欢把水果冻在冰块里半绵不绵半冻不冻的时候吃,这也超好吃的
……
……
……
暂时想到这些

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支持者: Air_Traffic

嗯……如果说口味的话,还真的没有什么独特的想法呢,牛奶味和巧克力味的就足够满足我了。
不过既然楼主是搞研发的话,能不能对形状什么的有所改变呢?

真的很想吃--“大便形状”--的巧克力冷饮啊!我是认真的。

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支持者: 腮林娘卡贺

我做了咸味的黑胡椒培根冰激凌,用打发的奶油加上隔水加热打的蛋黄,然后加上用黄油煎的培根碎和洋葱,加盐和黑胡椒调味。。。

那口味,吃起来简直就像被强暴。。。雅蠛蝶~~

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有很诱人的奶油的香味+很醇厚巧克力的苦味感觉的冰淇淋!!!!

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朗姆葡萄

很多小冰激凌店还没有。要是那种比较正式的意大利冰激凌店才能看到。
都不便宜啊ORZ
但还是忍不住去买
因为这个味道很少碰到。也只有冰激凌里有了(笑)

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增稠剂和各种化学添加弱爆了,果断自己把草莓蒸熟加糖冰冻的最好吃。

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朗姆酒口味的,抹茶的也很不错

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Pistachio .... 每次去欧洲玩,吃冰淇林必选的口味。。。。。

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吃起来觉得不是很黏,略有点小冰晶的各种口味……

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抹茶,香草,奶味。。。啧啧真是浓浓的少女气息

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荔枝、火龙果
或者那些平时价格比较昂贵的水果的口味,大概能利用大家的占便宜心理吧

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昨晚把草莓圣代里加入了可乐,口感不错,然后再加入蘸薯条用的番茄沙司,口感丰富且层次清晰。

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scythe7三只脚的猫

2013-10-10 17:23

大爱巧克力,除此以外。。。。酒味的也可以考虑一下。其余都是异端。

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我喜欢奶油的和香芋的冰激凌,绿豆雪糕

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秋天想吃桂花味
冬天想吃柿子味

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抹茶的还有大众的香草···大陆一般的巧克力雪糕都很不好吃···有坚果最好啦~但绝壁不要花生·······其实只要口感好用料真味道什么的个人觉得不用太纠结·····【吃货够!

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个人比较喜欢那种有点苦涩的酒的味道的,给人一种淡淡的青色的感觉~

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张晓默化学博士,助理研究员

2015-04-01 15:58

想吃宫保鸡丁味

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10月才头疼?在南半球?

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