女朋友不爱吃葱姜蒜,怎么破?

问题有点小复杂....

我和我家人都是很喜欢吃这些佐料的,我个人也比较喜欢烹饪,但是没了葱姜蒜,做菜的味道总觉得少了什么.

女朋友不吃这些,还不吃胡萝卜,不吃所有的菜帮(菜叶可以吃),不吃圆葱.....

可是女朋友的父母是都吃的,她不是不喜欢那味道,是不喜欢那口感,也就是菜里有葱花可以,但是她会把那些东西挑出来...很细小的都能挑出来,就像正常人吐遇刺一样.....

她还不吃 各种稍微古怪的原材料,比如黄鳝,比如泥鳅,田鸡,蛇就更不用说了..... 不吃花菜....就是菜花....

好挑食.... 我想有没有一个折中的办法,炒菜的时候可以有葱姜蒜的味道 但是看不见吃不到葱姜蒜....?

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6个答案
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默识先生化学硕士,美食、烹饪爱好者

2013-10-16 11:31

大量制作一些葱姜蒜油,滤干净并且小火把水分熬干备用。

需要加水的菜,葱姜水也可以用。

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scythe7三只脚的猫

2013-10-16 12:46
支持者: 不----语

我也不吃葱姜蒜,当然,程度不同,姜不入口,烧菜放点没事,葱忌生,蒜不沾

所以别以为你们最正常,食品口味是千人千口的,容忍别人不妨碍到自己的习惯,这才是文明人的正常做法。

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同意scythe7
姜是这边常用的佐料 而且喜欢姜汁调蛋 香菜也喜欢
但是葱姜蒜 我不会特地挑出来 会自动避开 用量大了受不了
听说过挺多人是会一点点挑出来的 觉得很正常啊
黄鳝泥鳅烧了我会吃几口 但是自己点菜肯定不会选的
同样不吃青蛙 牛蛙各种蛙 蛇不吃
不爱吃螺丝 贝壳类会吃但是不爱
lz你不知道蛙类 蛇 一些螺丝容易有寄生虫么 有卫生隐患 不爱吃不算挑食吧
菜花我爱吃 但是学过病生的很多都吃不了 不是因为这个的话可能是看着觉得洗不干净?
胡萝卜跟菜帮 是该会吃的这点也不懂
但是有人不吃黄瓜 胡萝卜 说是有股味

不懂烹饪 但是直接撒点调料粉不就好了么

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炝锅或炖东西时切大块 做好拣出来
凉拌菜只取姜蒜泡的水用

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