这个九岁小女孩种的蔬菜是葱吗?长这么大是不是很罕见?


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26个答案
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这是韭葱Allium ampeloprasum var. porrum 。欧美常见的一种蔬菜,气味温和,比我们的葱和小葱味道都温和很多。
一般大小粗细接近我们买的大葱

但也有英国人种出了巨大的。(对,英国人很喜欢比赛这个)

不过小姑娘还是挺厉害的~

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史军植物学博士,科学松鼠会成员

2013-10-18 15:00

是韭葱,也是葱属的植物。但是跟我们平常吃的大葱有很大不同。@ 飘飘37 已经介绍很详细了。

除了这种奇异的葱属植物,顺便介绍一下不是大葱的葱

分葱与大葱独行侠式的生长不同,分葱总是扎成一堆。从分类上将,它跟大葱算得上是亲兄弟,它们都是葱的变种。如果把分葱棵棵剥开,还真是像极了幼年时的大葱。只不过比之大葱,它们的辛辣味就要淡多了。
分葱在南方广为分布,想来是得益于它的生长期很多,从种子发芽到收割只要短短的50天时间,与生长期动辄一年的大葱相比算的上是快销产品了。加上分葱耐寒,所以,一年四季都可以供给中国南方广大的餐桌,同时还提高了菜园土地的利用率。而那些需要大量储存空间的大葱,在南方反而没有了立足之地。

香葱确有其葱,这种植物跟大葱和分葱只能算是表亲。它的大名叫细香葱,这个种曾经广泛分布在欧亚大陆,至今,在北美地区还能找到它们的原始种类。听这名字就知道,它们的特点在于香,但是除此之外就乏善可陈了。至于相貌,倒是跟分葱有几分相仿,但是叶子更细,辣味也更淡。如果,你喜欢在小葱拌豆腐里面,加辛辣味,那还是不要选择细香葱了。特点是花朵是紫色的。

胡葱的模样介于葱和蒜之间,上半段像葱,下半段像蒜(想象一下单瓣生长的大蒜,就是那个模样)。这种葱原产于中亚,在唐朝时引入我国,炒着吃或者腌制咸菜都是不错的选择。

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山要遗传学博士,科学松鼠会成员

2013-10-19 09:23
支持者: 挤毛豆 谋事在仁

leek,和大葱的差别主要是叶子
大葱是圆形空心,leek是扁且实心

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支持者: 挤毛豆 谋事在仁

这不是leek吗,大部分华人对其无爱

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挤毛豆二流子摄影师+中西医结合博士

2013-10-19 22:36


这是俺们佛罗里达干死薇儿村里最著名的中国超市里拍的,关于这个问题我也困惑了好久:明明是葱的味道,为何叫蒜苗?况且它明明长不出蒜来?
超市的老板娘和店员都是南方人,我问她们有葱吗,都说没有,只有蒜苗........
顺便说一下,老板娘年龄虽已不小,但身材完全没有走样,高挑挺拔,三围傲人,面容俊秀,颧骨凌厉,语音尖细,颇会撒娇,另外,已守寡数年........

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朕要一桶甜虾坑过无数人的计算机科学&技术

2013-10-20 10:36
支持者: wzk3232

四风谷农场既视感...

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number3475留美社科学生

2013-10-20 19:05
支持者: 挤毛豆

leek啊……其实用来做土豆汤味道不错的……而且,实际上中餐里面的京葱炒肉用的也是这种葱……

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支持者: 挤毛豆

有好多励志读物都是讲,只要用心,老鼠也能养成猪那么大。

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支持者: 果壳特有意思

这不是蒜么?!!葱的叶子不是空心的么?

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看根部跟葱的根一样,看茎又和蒜苗的茎差不多,这东西我是第一次见!

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这种蒜我家也种过,没有长到这么大,但是也比我们本地蒜大很多,但是切开叶子里面有粘液,这点不太像蒜,其实味道也不太像。很不好吃的东西

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我第一眼看到的是“这个九岁小女孩算哪根葱”

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支持者: 果壳特有意思

这个是蒜苗,叶子扁扁的。葱的叶子是圆的,中间空心儿!

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韭葱难道可以比赛谁能种的更大???那萝卜也可以...

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看着真是超大颗的蒜苗,话说他家地里面有木有师兄弟失散多年的十天珠LZ没有挖挖看???

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Inanimo直到化泥方是聚,只今堕水尚成离

2014-06-26 00:48

歪楼党:无意间仔细看了下标题,用的是“小女孩”而不是“小萝莉”这个词。突然感到一种久违的实诚。

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大蒜的一种吧,看叶子。蒜扁葱圆。

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不带馅er的包子计算机网络、商管双学士,艺术系硕士

2013-10-19 08:43

leek.........腐国人民果然对这个是真爱啊

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我就是CC公共空间艺术

2013-10-19 09:19

分不清葱蒜的人马克一下

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