图中这个“肥皂放入牛奶”的效果是怎么产生的?


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14个答案
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瘦驼科学松鼠会成员

2013-11-29 14:48

先把食用色素滴在牛奶(最好是全脂牛奶)上,因为色素的密度比牛奶略小,因而会浮在牛奶表面。这时候滴下洗洁精(或者任何洗涤剂),由于这些洗涤剂的本质是表面活性剂,它可以极大的减少液体的表面张力。这就造成了,在洗涤剂附近的液体表面张力小,而没有溶解洗涤剂的液体表面张力大。于是表面的平衡就被打破了,洗涤剂附近的液面被撕扯开,顺带着把色素带跑了。所以产生了这样的效果。如果是全脂奶的话,由于里面脂肪的存在,其遭遇洗涤剂时表面张力下降的幅度更大,因而更明显。

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加肥皂会削弱水的表面张力
表面张力越大,就越有收缩的趋势,比如空间站中水是球状的,就是这个原因
周围液体的表面张力比中间大,液体就向周围收缩

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看过这个视频啦,是先滴入很多色素之后才加入洗洁精的,根本就是彩色的么

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支持者: 暴雨同学

单纯吐槽这里soap应该翻译成洗涤剂吧

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康康皮皮“卓越工程师”

2013-11-28 17:27
支持者: 阿_洌

with food coloring
滴入以后,色素向四周收缩,但同时有一小部分色素和色素下方的牛奶混合了,变成彩色了?

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支持者: lycii

肥皂水破坏了牛奶的表面张力 就像是从中心爆炸的泡泡一样 把食用色素都拉扯到周围去了.......

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就像油在水面也会扩张成薄薄一层一样吧……

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公孙智深眼睛雪亮的无知群众

2013-11-28 13:06

with什么什么是不是说还要加食用色素?

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几用来包生命科学专业,天函地方小组长

2014-02-25 17:38

表示1234在哪里0.0

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冰火梦幻信息与计算科学学士,算法控,AI爱好者

2014-02-26 08:39

和水、胡椒粉、洗手液那个,应该是相同原理吧。
点击访问视频

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不吃核桃也吐核桃皮死硬理性派,阴谋论者,电影控 半个技术宅

2014-02-26 13:13

曲率驱动..

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