棒棒糖在嘴里唅一段时间后,再取出与空气接触后,棒棒糖表面会迅速有颗粒突起,为什么?

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1个答案
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_whyCD无机非金属材料工程学士,户外达人

2014-01-11 16:12

因为拿出来后,棒棒糖表面的口水或者称之为唾液的东西会在重力作用下产生肉眼很难观察到的流动,以及被周围空气带走,在棒棒糖表面分布不均匀,从而导致溶化的不均匀...
还有棒棒糖表面本来就是有很多小颗粒的,如果你仔细观察...之所以含了一会拿出来会更明显是因为还没含的时候表面有很多粉末颗粒附着,填补了那些坑坑凹凹的地方,含过之后表面颗粒粉末都没了,再加上唾液流动,就显现出来了,(类似于水面下降后路出河底的小石子一样)~

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