为什么杯子泡茶会产生茶垢,茶垢是什么,有的茶叶茶垢多有的少?

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14个答案
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正好看到一个文献……稍微答一下,有空还可以再补充

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814606006030

(这里研究的是红茶形成的茶垢)

茶垢一般是在茶水和空气的交界处产生,化学分析发现,茶垢的成分和干燥后的茶水溶液其实相当不同。有机物方面,最主要的成分就是氧化了的多酚类物质(也是难看颜色的来源),无机物方面,最主要的其实是一些难溶的钙盐,比如硅酸钙、碳酸钙。这些难溶性的成分结合在一起,形成了难以清洗的茶垢。

并没有提到什么重金属,如果有应该也没多少吧……可以看到分析显示含量最多的金属元素就是钙。

影响茶垢多少的因素,一种说法是水的硬度,硬水比较容易导致茶垢(钙含量高)。另外还看到有文章说加奶的茶形成茶垢少,因为蛋白质和多酚类物质结合了。

茶垢形成的过程:

(主要是想表达一下其实关于茶垢的论文真的不少( ⊙ o ⊙ )

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茶垢主要是水里的杂质造成的。我用注射用水(就是干净得能往人血管里注射的水)泡茶,泡了两年也没有茶垢。

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支持者: Arche38794959

我生活在硬水地区,我感觉主要是水垢,白开水的水垢是白色的,一般不太注意,要是用玻璃杯也能看出透明度在不断降低,然后茶中的色素使得这种情况得以显现。

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支持者: 冷风薅干淡水鱼

茶垢咖啡垢什么的,把杯子倒上水,丢一颗泡腾片进去,杯子里面马上变得像新的一样。

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塑胶水管里面的水密闭半个月一上也会变成像是生锈的黄色,应该是水的问题吧

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支持者: 皇家帅仔

茶叶应该是污垢,其次是水垢,用刷子可清除但刷子上必须有洗涤灵

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Systern32槑槑的初行者

2016-07-05 22:59

茶放隔夜水面上有一层难以形容的东西,慢慢的倾斜被子让那一层东西贴到杯子上,从外观上看和茶垢一模一样。

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用牙膏涂抹在杯子上也可以洗掉

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我能说一个哲(luan)学(ru)方面的原因吗:

茶叶这一行水很深,水深必有内涵,经过时间的洗礼,无论什么都将大白天下,SO,茶垢是茶水的内涵所在。

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所谓的水垢中的重金属就是锰之类的。

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黄帝的弓长两性博士生导师

2014-01-06 11:33

据说里面都是重金属离子 什么的,最好洗干净。
但是我喜欢这种泡白水还有茶味的感觉。

另外既然这里面都是重金属的话,那岂不是茶叶里面也有好多

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要是水的原因喝白水杯子怎么没垢?懒鬼才有茶垢,每次喝完茶把杯子洗干净就不会留存了~

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