为什么身边的最普遍的物质例如水,氮气都是无色无味的?

我发现身边最普遍的物质,例如水和氮气,都是无色无味的,这个现象是什么情况?是对于人类来说水和氮气是这样还是对于所有生物来说都是这样?会不会是太普遍了然后人类的嗅觉已经习惯了?我的语言表达能力不好,见谅- -

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4个答案
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鬼谷藏龙神经科学博士生

2014-01-13 20:58

还是从演化和生理结构两个方面来回答。

诸如氮气、氧气等气体,一般而言没有毒性,而且因为其普遍存在而且各地的浓度也都差不多,所以也没有去追求的必要,不必求不必避,自然也就不必产生相应的感受系统。人类从演化的环境来看,人类的祖先基本上都生存在获得水压力不是很大的地方,食物中普遍含水,此外也有直接的水源,所以品尝出食物当中的水不是一件很必要的事情。

人的嗅觉、味觉的产生都需要相应的感受器(包括其上的特定蛋白受体)以及完整的神经环路和脑区,到目前为止,还没有发现人的口鼻粘膜或是舌头上有相应的感受器,虽然有一些与之特定结合的膜蛋白,但是这些膜蛋白一般不和神经信号偶联。而大脑里面也没有功能对应的脑区,自然也就没有对应的感觉了。

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支持者: None

是人类进化成可以“看穿”它,忽略它而已,否则视觉被遮蔽你想想会怎样?

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如果你时时刻刻都要接触的东西,能一直刺激你的嗅觉味觉细胞。。。。。。

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Joey_pp水处理研发工程师

2014-03-25 15:31

从原理上将
味觉的受体,都是需要溶液中的电解质,而溶液本身,无法引起反应。

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