肉解冻后再冻上好不好?会不会有什么问题?

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2个答案
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Lysine.the.Resident不再回答医学问题

2014-01-26 00:46
支持者: 饭呢
  • 低温储存只能减慢微生物繁殖速度,不能杀灭。
  • 冷冻-解冻过程会使细胞破裂,内容物释出,使得解冻后的肉类十分适宜微生物繁殖
  • 因此不建议食物解冻后二次冷冻
  • 请将食物分割成小份冷冻,随用随取。


另外,此类问题互联网上有详尽答案及分析,请善用搜索引擎。

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