【人生咨询】欧洲哪所大学食品科学/食品工程/特别是乳品相关的专业比较好?

RT,小本科一枚,211,GPA到现在为止有3.3/4 , 雅思6.5,打算开学之后刷到7分。(我知道大果壳学霸众多你们不要笑我。。。)

专业食品工程,想去欧洲读食品科学/食品工程相关专业,最好是乳品相关的,荷兰或者北欧最好啦!,因为冬奥会上看到的好看的妹纸都是那里的!对不起我跑题了!但是真的特别喜欢欧洲的各种,想趁留学的时候去看看!

请各位指点!

@玉子桑 @夜游神四号

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21个答案
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夜游神四号营养与食品安全硕士

2014-02-20 11:34

去欧洲的同学一般是两个国家:

法国
这个不用说啦,葡萄酒专业的同学很多从大一就开始学法语了,学校也会有交换生的项目来支持。

荷兰
乳品一般都是奔荷兰啦,著名的荷斯坦牛的故乡嘛!(对!就是你最熟悉的黑白花!)
最好是先进自己学校乳品相关的实验室了解一下,如果真的对乳品感兴趣,这个分数的话可以试试瓦赫宁根了吧。


什么?英国?你确定去【英国】学【食品】专业大丈夫吗……?
好吧开玩笑的我们才不是厨子呢……

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玉子桑食品科学硕士,果壳网编辑

2014-02-21 13:22

如果想在欧洲学食品的话,我个人推荐瓦赫宁根大学(Wageningen University
)。学校英文主页http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm

首先,在欧洲,论农业,论乳品,都不得不提荷兰,荷兰虽然地方不大,但是农业确是非常先进的,是一个农产品出口大国(花多!)
著名的优质乳牛品种荷斯坦奶牛也是荷兰国籍。

再说,瓦赫宁根,它是荷兰14所研究型大学之一,在荷兰高等教育指南上高居榜首,在世界高校排名也逐年上升。而且瓦格宁根是荷兰甚至可以说是西欧食品专业最强的学校。它也是唯一一所归荷兰农业自然和食品质量部直接拨款的大学,而其他大学均由荷兰教育部拨款。

至于语言方面,荷兰也采取多语种授课,除了荷兰语之外,英语授课的水平跟英语国家应该没太大区别(因为我没正经的在荷兰高校上过课,所以英语授课水平非亲身经历,但是身边学友们都风评不错)。

荷兰人的英语水平普遍很不错,他们的义务教育时期孩子们不会那么注重算数技能的培养,更多时间会让他们发展语言能力,我认识的school boys们都被要求选择三门自己喜欢的语言,除了荷兰语之外,他们一般都会选择英语和德语或者法语。在荷兰,除了很老很老的那一辈人,四五十岁以下的人们英语起码日常交流没问题。

因为我本科的时候实习期间是在荷兰度过的,所以对荷兰这种高度自由的国家印象很好,社会包容性很高,任何人都不会随便遭到歧视,如果任何人不幸遭到了歧视及不公正待遇,也有人会帮助你,让人感觉很好。但是我必须吐槽荷兰的小病医疗,比如发烧感冒什么的,如果去看医生会被医生鄙视,说你太着急了,多喝点水就好了……

实不相瞒,我当时申请硕士的时候,也想申请瓦赫宁根来的……但是,学酥什么的,╮(╯▽╰)╭我不好好对待考试,终有一天考试成绩会让我哭泣的嘤嘤嘤
说点题外话,因为楼主提问补充中说荷兰妹子都漂亮,在我看来,荷兰人真的都挺好看的,身材高挑,世界第一高种族不是吹的,我在北荷兰种草莓的那些日子里,见到的男孩子们才十三四岁就长到将近一米九了,恩,那些日子貌似颈椎病症状减轻了哈哈哈。

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连博连博作物遗传育种硕士生

2014-02-23 12:21
支持者: crazyfree

应该是瓦大。。。。
但是这事儿更看重跟的老板还是

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哦哦乳品相关那应该就是荷兰了吧,瓦大什么的据说很棒呀。而且荷兰也是认识欧洲的一个好窗口嘛,嗯嗯。
我的回答对楼主好像完全没有用呢嗯嗯。。。

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当然是荷兰瓦赫宁根大学,它在生命科学领域是欧洲大学的领头羊之一,也是唯一一所归荷兰农业自然和食品质量部直接拨款的大学,从这个就能看出来它很牛啦~~~

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我记得我妹妹当时就想去荷兰学乳品,貌似是楼主说的瓦赫宁根,办留学的也说了是荷兰农业自然和食品质量部直接拨款的,说特别专业,软、硬件条件都好什么的(当时还以为是吹嘘...看了楼主的回答,看来是有依据的...)。

好吧,后来因为她个人的狗血剧情...放弃了留学的选择。。。恩

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意大利作为很多美食的故乡,似乎没有太著名的食品专业,去那里学的都是设计、艺术这些玩意儿。
荷兰的食品专业倒是颇为有名,不过,很多人去荷兰还有别的目的吧~~

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瓦大什么的跟我们中农成天搅基的说

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食品专业什么的,其实欧洲很多学校都很好,因为西北欧一带是乳畜业的黄金地带么,但是荷兰的瓦大应该算是科研力比较强的学校,瓦赫宁根大学本来就是一所以研究著称的大学,它的教育经费是由荷兰农业自然和食品质量部直接拨的,也就是说人家的老板是专管制品科学的,而不是像通常的大学由教育部管理,尤其是食品微生物专业是世界一流的,实验室超棒!
不过欧洲不少大学现在都收学费了,没有以前那么福利╮(╯_╰)╭
阿君要是想走个科研型路线,研究乳品科学专业的,比较推荐瓦大了,不然的话,你在西欧其实找到很多神级大学学如何养肉牛……人家畜牧业都很发达。
但是,咳咳,要纠正阿君一点,北欧就算了,那地方死冷的不如西欧适合养奶牛……而且英国的做饭水平还是忽略吧……

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个人觉得食品科学比较好的三个学校:英国伦敦大学国王学院、荷兰瓦赫宁根大学、美国伊利诺伊大学香槟分校,研究型高一点的是后两个,楼主要是想去欧洲那就推荐荷兰瓦赫宁根大学了,但是欧洲国家大学的叫兽都是来自五湖四海的,雅思7分也不见得轻松,个人经验推荐楼主平时多听听西班牙口音和各种欧洲混杂口音的英语,不然可是要哭死的

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食品、乳业科学类的荷兰的确是欧洲数一数二的,荷兰本来就是欧洲的农业和畜牧业大国,不仅食品科研技术好,养殖技术也好,荷斯坦牛现在基本是全球最主要的奶牛品种吧,就是荷兰培育的奶牛品种,瓦赫宁根大学在科研技术上也是荷兰最好的学校,当然相对的,要求也高,虽然普遍入学要求IELTS是科研6分,但是显然6分不怎么够用哎

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围观,食品科学大三生,刷回复看看大家意见。
顺便说说之前和老师沟通的结果,系里叫兽推荐伊大香槟分校,说是现在性价比最高的选择,而且美国畜牧业很发达。但是刚好我专业比较搭农场技术,我查了一下,荷兰的瓦赫宁根大学由专门的农场技术研究小组,其中还有专门针对荷斯坦牛养殖的,而且瓦赫宁根大学为世界不同地区设计不同的温室系统,将高效经济生产与最少的能源、水和营养物投入相结合,提高全球各地农业的生产力,听起来也很牛,而且中国是瓦大在科技创新合作中最重要的伙伴之一,与中国顶尖的高校和研究所在博士研究生培养和国际项目研究方面有着长期、广泛和密切的合作,如果申请这个交流项目走,应该还是比较好的。

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PHOENIX1723专业头衔是啥东东。。。。

2014-02-21 17:56

真……涨姿势……也

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围观~~
食品专业的孩纸默默飘过

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为啥我觉得康奈尔的食品专业也不错咧,这边还卖他们自己做的酸奶冰淇淋什么的……

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Rho蜀黍果壳阅读译者,抗癌药物硕士生

2014-02-22 05:17

n年前拿过瓦大的master offer 不过要拿学费。。。就懒得去了。。。。其实是因为穷。。。。。后来有点点后悔。。。。

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元谋人食品质量与安全学士;助理工程师

2014-02-22 14:05

食品质量与安全专业学渣路过。大果壳学霸遍地走,我等只是一个渺小的存在。

楼主志存高远,吾辈只能围观以表鼓励。

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tensorspace能源工程硕士,油藏工程师

2014-02-22 22:08

我知道在巴黎某大和法国立科研中心供职的某位教授是分子烹饪学的创始人,就是他的学生把著名的伦敦肥鸭餐厅发展为分子烹饪学的重地,有兴趣可以考虑以下那边

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为什么记得师姐说学食品的应该去加拿大……还是说加拿大是营养学比较好?不太记得了。
不过看了大家的回答好想去荷兰看看……

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加拿大的食品工程专业有什么好的学校推荐吗?刚才搜了一下,加拿大申请和美国一样,都不容易啊。求有经验的指点一下吧!

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