为什么在进化中人类没有把虫子作为食物?

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29个答案
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鬼谷藏龙神经科学博士生

2014-02-20 11:52

谁告诉你的?从古至今虫子就一直是人类的食物,只不过现在大家吃得好了,一般不去吃了而已~
比如说柬埔寨一直到现在还有吃蜘蛛的习惯,就跟天朝吃螃蟹差不多,只不过他们一般烤着或炸着吃。

鲁迅,谁告诉你蜘蛛不好吃的~~

此外,即便是现代的发达国家,吃昆虫也是不算罕见的习俗,比如说饮食习惯很诡异的法国人:

法国甚至有一些大型的昆虫养殖工场来为这些食客提供食物。

对于我们的祖先来说,食物是很珍贵的,能搞到什么就吃什么,我们现在能够吃昆虫,那么我们的祖先多半也行,那么他们对于到手的昆虫肯定是不会放弃的。之所以我们在进入农耕社会以后食用昆虫的现象就大大减少了,主要是因为一个是昆虫体型很小加上生活史复杂,很难大规模饲养(中国驯化家蚕似乎是世界上绝无仅有的驯养昆虫的例子了,虽然不是为了吃),二来昆虫虽然营养很不错,但是供能远不如粮食作物,供应蛋白质的量远不如大型家畜,饲养很划不来,久而久之,没人养就没人吃了。
【注】上面这段有误。感谢@moogee老师 提醒,世界各地都很早就有驯养蜜蜂来获得蜂蜜的历史。

不过现在对于昆虫食物似乎又有了转机,低热量高蛋白密度的昆虫很符合现代人的营养需求,加上现代科技可以克服昆虫饲养的诸多困难,昆虫食物其实正在逐渐兴起,当然,人们要接受它恐怕还需要很长时间~

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红色皇后科普爱好者,科学松鼠会成员

2014-02-20 17:06

其实很多狩猎采集的部落(比较接近我们祖先的采食方式)都吃虫。

昆桑族人认识70种昆虫,他们食用野蜂蜜,一种蚁狮,三种叩头虫和六种鳞翅目幼虫,但并不认为昆虫是主要的食物。


哈里斯(MarvinHarris)的《什么都能吃》(Good to eat : riddles of food and culture)里提到一种解释。昆虫太小而且一般分布分散,作为食物来源效率实在太低了。贝爷也说了啊,一只虫子只能提供六十卡路里的热量……


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今天晚餐,来盘虫子吧!(虫恐慎入)

http://www.guokr.com/article/437592/

吃虫子也是低碳饮食?

http://www.guokr.com/article/6438/

我们为什么不以昆虫为食?

http://www.guokr.com/article/61841/
相关阅读。。

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饭呢通信工程、计算机硕士

2014-02-20 18:18
支持者: ufo5260987423 Topp

主要是古代养殖一般都是散养,然后虫子这东东,散养就不知道养到哪去了,只能是捕获野生的。捕捉虫子又是比较费劲的,捉半天消耗的能量比捉到的能量还多,自然不划算了。

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灵长目动物吃昆虫很普遍,想来人类的祖先古猿也没少吃。

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小时候在婵的幼虫要爬上树脱皮的时候就去捉 然后炸了吃

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不如让蛙类去吃虫子,然后吃蛙类……捕捉容易些……

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在柬埔寨吃了油炸黑蜘蛛,确实挺不错的~

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千度建筑工程技术专业,软件爱好者

2014-02-21 17:13

成天到晚找虫子可喂不饱肚子哦。

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个人猜想主要因为:能吃的虫很多!但是吃了死人的虫子更多!

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边际效益低,在有能提供大量能量蛋白质脂肪的家畜【或者有丰富的大型猎物】的情况下,人们一般不会选择会降低收益的昆虫来吃。

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表示小时候吃过活的蜂的幼虫。。。算活吞的吧,现在我肯定不敢吃。。贝爷真心牛逼。

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前几天冷,一群人围着烧火堆。期间从松木上找出一条白色的虫子,用竹签串着在火上烤熟了,我当场就给吃了。

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吃貨省人民表示昆蟲絕對是美味。累計吃過蝎子、捕鳥蛛、蜈蚣、蟬蛹、蟬、螞蟻、蜂后、蟻后...而且蝎子蟬蛹是經常吃

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淘宝上卖的那个贵呦……豆丹两瓶好几百,搞得我想自己种豆子养豆丹了

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荒野求生里的贝尔真牛逼,差不多每集都吃虫,说富含蛋白质
但我真心觉得虫子味道不错,至少好找

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无敌狂牛造梦师联盟政委

2014-02-22 21:05

对人类来说,捕获大型的动物收益更大。而且低热量在食物匮乏的古代不是优点,是缺点。

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南方北方都要有很多吃虫的习惯啊,比如东北的茧蛹,华北地区的知了猴啊

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HT民工高分子物理博士

2014-02-23 08:22

我们的祖先,是食虫目的。。大老鼠。。

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