现在网购生鲜总是会强调主打“远洋捕捞”的概念,远洋捕捞的水产比近海捕捞的好吗?

现在网上买生鲜很火,各商家也都在打“远洋”“海外进口”这些概念,远洋捕捞的水产真的就比近海的好吗?

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14个答案
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瘦驼科学松鼠会成员

2014-03-31 14:28

目前,全球每年向海洋索取大约1亿吨的水产品。传统上人类的海洋渔业活动发生在近岸水域。除了受远洋航海能力的限制外,近岸水域由于河流向海洋输出的有机物以及洋流的交汇让许多近岸水域变成了物产丰美的渔场。比如我国传统的舟山渔场就是如此。

但是由于人类活动的增加,近岸的传统渔场遭遇了危机。

一方面由于无计划无节制的捕捞,近岸渔业的收获在迅速减少。大黄鱼、小黄鱼曾经是我国百姓餐桌上常见的美味,它们曾经与带鱼、乌贼并称为我国近海的“四大海产”。然而由于过度捕捞,如今大小黄鱼双双登上了“红色名单”。在《中国物种红色名录》中,它们均被列为“易危”物种。曾经著名的大黄鱼和小黄鱼“鱼汛”已经难得一见。在小黄鱼的产地之一、渤海的莱州湾,根据一项1959年的调查,带鱼和小黄鱼位列该区域优势鱼种的前两位;1982年-1983年的调查显示,带鱼已经从前14位中消失,小黄鱼则下降到第4位;1992年-1993年的调查中,小黄鱼再降2位;到1998年-1999年,小黄鱼跌出前15位。与此相对应的是,莱州湾的总鱼类资源的下降更让人触目惊心。根据金显仕、邓景耀的调查,1998年春、夏、秋三季莱州湾渔获量仅为1959年的3.3%、1982年的7.3%和1992年-1993年的11%。

另一方面,由于人类生产生活产生的污水随河流注入海洋,近岸海域的污染状况也令人担忧。以我国为例,沿海省区每年向海洋排放污水几十亿吨。还是渤海,现在有三分之一的水域达不到清洁海域标准。

在这些前提下,有序的远洋捕捞成了我们获取水产品的重要方式。也正因为如此,我们的餐桌上正在出现越来越多我们不熟悉的海鲜。而所谓有序的捕捞,通常要符合国际上的环保标准,MSC 可持续渔业环保标准,想了解更多的朋友可以查看下面这个网站:http://www.msc.org/about-us-cn/standards/standards/msc-environmental-standard

而提到网购生鲜产品,选择牌子时,也可以以品牌是否符合这个标准为选购参考。当然,产品是一方面,网购平台的物流保证也很重要。产品再新鲜,但如果物流配送过程对时间、温度、安全等的处理得不到保证,再新鲜的海产品到了你面前,也无法称之为“生鲜”美味。

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支持者: 杨饭袋

销售都是玩概念的,远洋怎么着也比近海污染小点

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从污染的角度看远洋的会好点。从“生鲜”的角度看,在冷库里放的时间要长一些吧......

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海洋也是也有沙漠区的,多吃养殖的鱼吧,虽然不太好吃,但是也是一条路.

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远洋受人类影响相对少,环境污染相对不严重,鱼类品质高。不过,口腹之欲过度的话,对谁都不好。

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东海带鱼也越来越少了 吃货太多了

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有些地方近海的环境还是很OK的,外海.....(被污染了也没太可能被发现的吧...)就不一定比近海的好的吧~~

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污染少点吧,而且很多都冲着外国远洋的买,感觉似乎除了新鲜,品种也更高,个头更大

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ppismyppMechanical Engineering 硕...

2014-04-11 15:08

新鲜程度不能保证吧,冰过的跟新鲜的味道口感没法比。。。想起来去年暑假去鱼市场看见一位大妈在卖刚捞上来的带鱼,那个绝壁是我见过最漂亮的带鱼,通体一点看不出来被刮过的痕迹,整条整条纯粹的银色,在太阳底下简直要亮瞎眼

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冰糖大果壳网策划主编

2014-04-11 15:34

不是好不好,是近海木鱼可捞啊。

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我还吃过活的鲳鱼,从海里捕捞上来之后直接就放进高压氧里面,再运到到我们小城市里面,三条很小的就要两百块。

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肯定会啊~~深海鱼营养价值比养殖的或者近海的都好。我买大闸蟹都是去三脉网买,很新鲜,送货很及时

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fvvv灵魂整容师

2014-03-31 22:23

其实我们所谓的“远洋捕捞”,只不过是到别人家的近海去捕鱼。

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