品鉴红酒真的是一件那么玄妙的事情吗?
已经完全超乎我的理解范围了……
虽然对红酒完全是外行,但是很附庸风雅地被朋友带去一个品酒会。喝了两杯酒,很努力地去体会,个人感觉有点甜,不会酸,蛮有回味的。结果看人家品酒师是怎么说的:“闻着有泥土、黑樱桃、甘草和黑橄榄的香气,刚入口便爆发出黑莓、熟乌梅和香料的味道,最后则是充满了黑加仑子、丁香和微微的皮革的回味。”这远超我理解能力的高大上的品鉴,得到了在场众人的纷纷附和。我想知道,是我的愚钝和味蕾的退化而无法品出来,还是这是现实确实存在的玄妙味道?反正我已经彻底放弃,回归啤酒的世界了