制作动物标本剩下的肉是怎么处理的？
是不是做菜吃了啊 好吃吗
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我告诉可以吃的情况：
我是学动物医学的，这只是这个专业高大上的名字，有个俗名叫兽医。每届兽医小朋友都要学大体解剖学，通俗来说就是牵过来一头健康的活牛，一个班的同学用一天时间把它大卸八块。至于什么牛肚啊，牛里脊啊，我就不多说。
又碰巧我在学校标本馆待了很久。 馆里有个鸵鸟的骨骼标本，当年是湖北省想建设驼鸟厂，学校专家去引进种鸵鸟。结果，俩鸵鸟在飞机上作死打架，下了飞机就不行了。嗯，没错后来两位壮士就直接留在了我们标本馆，至于鸵鸟肉嘛。。。。。 学院的老师见者有份，一人一袋子。
再后来，由于我们学院的一位院士的最为人称道的成果就是在艰难困苦的岁月培育了一个新品种猪而当上了院士。后来学校就想做个这个猪的标本。于是，我就跟着老师跑到学校的养猪场，挑选了一只长相聪慧、秀气的二师兄，给他拍了几百张照片，360度无死角展现他生前的英姿。
结局就是，猪皮送到了标本厂，猪肉上了馆长家的餐桌 Orz~~~~
绝大多数情况下，不吃；但是存在少数能吃的情况。
利益相关：我吃过~~
是否能吃，主要看动物尸体来源。
如果是动物园新死的动物，知道没有病，而且也不是保护动物，那么可以趁新鲜吃。（但是大型动物的剥制时间可能会比较长，反正不新鲜别作死去吃）（如果是保护级别比较低的，吃就别声张，否则后果很严重）保护级别比较高的，一般不敢吃。例如老虎及其制品是禁止交易的，尸体一般都直接速冻。
野外发现的动物尸体，尤其是水生哺乳动物，一般都有不同程度的腐烂。人类是杂食动物，不是食腐动物（进击的贝爷不算啊）~~
是否好吃，主要看动物种类和环境
一般情况下，越接近人类驯化种的动物越好吃，因为人类就好这口。例如，鸡比鸽子好吃（家禽也是可以做标本的）。动物园笼养，尤其是旧式动物的小笼子养的尤其肥美（每天光吃不动啊）。
其他再零散说几句
1.只要把动物的某些部分进行防腐处理，就属于广义上的标本。所以你吃了一个海螺，然后把螺壳洗干净，那么螺壳就成了标本。事实上，去海鲜大排档捡螺壳，也是采集螺壳标本的一种途径。用大头针把死蝴蝶钉在盒子里，晾干，也属于广义上的标本。
2.制作标本的目的是为了能展示物种特征。我们看到最多的是把毛皮做成标本，其次不方便剥皮的直接做浸制标本，骨架标本。这是因为，出于科普目的的博物馆陈列，主要目的之一是让观众对于动物的样子有所了解。所以布展的时候，侧重于表现动物外形，以及所处生态环境。而出于科研目的的标本制作，则各有侧重。
3.肌肉组织相对于皮毛和骨骼比较难防腐。目前比较成熟的技术是冲塑。相对于皮毛而言，肌肉组织标本（和骨架标本）很容易引起部分人的不适，所以国内布展较少。
4.其实很多时候制作标本的对象都不是珍稀动物。拿普通动物做标本，你真的可以直接理解为以特殊的方式屠宰。
PS：
涉及中国，俄国，越南人体防腐的话题，谢绝讨论，那不属于“动物标本”
很多年以前，八十年代初，广州动物园有只大象意外窒息死亡，于是给了中山大学做标本。
然后那几天，饭堂有大象肉吃。
真“象”真事哦。
当时的邻居说，鼻子最好吃，其他部位的太硬咬不动。。。
我小舅舅是动科学院的，标本不知道能不能吃，但是解剖实验之后的兔子和狗都是最终带去门口小饭馆做干锅吃掉的。研究生的时候好像是研究饲料的，用他的话说就是天天配饲料喂鸡然后收集鸡粪化验，到期末了检查完鸡了就全都宰了各种吃然后回去小组写报告。有的小组实验的饲料不行鸡肉都吃得比人家少。
上大学时献血，前一天所有人都要验血，然后当天食堂的晚饭就是血豆腐……好像跑题了
教我们动物学的老教授说当年他吃过鳄鱼肉……因为当时国内刚刚引进鳄鱼，但是完全没有经验然后把鳄鱼们给憋死了（还是冷死？忘了），后来他和其他工作人员一边痛心而惋惜一边把鳄鱼肉吃了。我们问好吃否，老教授特别耿直地回答说：“好吃！”然后他很严肃地教育我们不要随便吃野生动物，吃鳄鱼是因为运气好（究竟是好还是不好呢……）
好像后来说剩下的部分拿去做标本了。
为那些鳄鱼们默哀｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
对于哺乳动物来讲，我可能说的不完全，因为我知道我们做实验之后要分一下，从实验动物场出来的就基本不吃，如果从养殖场出来的，基本可以吃。学校食堂的老板有时候还会问“同学，今天有鸡腿么？”，学校门口有收动物皮毛的，比如说羊皮，兔子皮什么的~
我是水产科学专业
在国内，其实实验用的水产品基本都是来自养殖场或者野外，基本都可以吃，但是确实没有想吃的欲望，解剖一条鲤鱼之后就没什么可以吃的了。。。当然了，还有一种情况就是做实验会购入或者会被赠与大量的样本，但是真正用的可能也就一两条而已。其他的就自己消化了。
在国外，实验分为很多种，但是鱼的来源也是养殖场或者野外。用于研究微生物，饵料作用的样本不能吃，要麻醉致死后冷冻后专业销毁。用于活体解剖，或者其他用途的基本都是见者有份然后拿回家了，因为是在澳洲，所以试验用鱼就那么几种，通常来讲样本体型较大，可以多分几包……
我觉得做动物标本这事，，，有点下不去手了，，，小时候不懂事，解剖过青蛙，，，剥皮，，，
某医学院的表示兔子肉吃腻了
我曾经就做过一个老鼠的骨骼标本，我是从一具腐败恶臭的尸体上剥下来的，如果谁要吃这个肉，我愿意转让。
我曾经参观过一个标本厂，味道不是一般的大，标本的眼睛一般都是玻璃珠之类的，肉掏出去了，里边都是用填充物制作的。
上动物实验课的老师说实验材料都是从市场里买的，所以能吃的就勉为其难。。。。吃掉呗~
看情况，有些情况涉及药物实验什么的 肯定就废弃、焚烧了。
但是... 有的一般的标本没什么情况的话，我觉得拿去做菜的情况肯定有.... 毕竟不能浪费嘛、hhh
以前家里有朋友在医学院，每年总要送几次兔子给我们……
我上学那时候做试验的小动物我们是没有吃的，不知道老师有没有吃，但都是打过药的，应该不会吃吧。至于人体的更不可能吃了吧……解剖课的人体标本是位男士，那时听说已经在学校很多年了。现在又十几年过去了，至今想起来那肌肉的纹理，腹腔里的组织器官……印象都特别清晰，还有其他玻璃器皿里泡的各种器官；被我藏在校服袖子里带回寝室的两根径骨还是腓骨，毕业时用塑料袋装着挂在寝室凉衣服的铁丝上……
我想可以吧，泡椒凤爪什么的不是被爆料用福尔马林泡的，那么，我们不就是吃标本啦！
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