为什么即食泡椒鸡爪和泡椒鸡翅的骨头没有血色?还那么白?

上学的时候特别喜欢吃泡椒鸡爪和泡椒鸡翅
可是吃着吃着大概吃了一两年,我发现一个问题
泡椒鸡爪和泡椒鸡翅几乎都是半透明的模样
特别的白
而且骨头都是浅黄色的
我平时喜欢到菜场买杀好的鸡
颜色没有那么淡啊~~~
于是就不敢吃了
这个是不是含有什么漂白剂啊~~求教

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2个答案
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因为高温蒸煮的程序导致鸡肉脱色了,你可以看看制造的流水线,在第一个蒸煮步骤出来就是这么白了

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泡椒凤爪跟泡椒鸡翅很容易做的,水煮熟之后,放进泡椒跟辣椒油的卤水里面泡上一夜就行,你要不放心就自己做。
我是看不出工业上有什么加入漂白剂的必要,煮跟长期泡完本来就很白,而且鸡爪也不是越白越好,漂白剂要钱的呀

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