不剥壳的鸡蛋放到油锅里为什么会爆炸?

我表姐是个黑暗料理高手。她曾拿着不剥壳的鸡蛋炒鸡蛋,高手从不在意油温,鸡蛋入锅,随后她毁容了(一年后复原)。那么浑圆饱满的鸡蛋君是如何在滚滚油烟中爆开,展示对于黑暗料理界的不满的?

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高温->内部沸腾气化->产生压力->弹壳承受不住爆裂->内容物飞溅->美女毁容

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