为什么可乐喝起来是“辣”的呢?

喝过可乐的喷油们都知道我在形容啥啊。为什么没气了就不辣了呢?

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1个答案
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樟月本科是计算姬的旅日学生

2014-12-12 13:53

辣实际上不是一种味道,味觉感受器没有感受辣的。辣,其实是痛觉。
实际上可乐让你感受的辣是因为里面的CO2在口腔内预热迅速膨胀——即爆炸,刺激舌头表面产生痛觉,因而有辣感。如果比较难以理解你可以想象一下伤口洒双氧水的感觉。
因此没气了自然就没有CO2供爆炸了,自然不会辣了。

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