心理学家发现,抱着享受的心理吃蛋糕还可以保持苗条身材,这种说法有道理吗?

@三联生活周刊

#声音#心理学家发现,抱着享受的心理,吞食一大块巧克力蛋糕的男女还是可以保持苗条身材的,不过,如果你事后带有不该这么吃的罪恶感,体重增加的机会跟着升高。——《食欲》杂志说,心理因素与卡路里消耗有关。那,以后要更开心地吃?

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21个答案
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沉默的马大爷富有激情的心理学工作者

2015-02-05 18:13

Appetite杂志上搜了一下,大概说的是这一篇:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666313004698#

这其实是一个问卷调查研究,294名受访者报告了过去两周里饮食的健康程度,认为吃巧克力蛋糕是一种享受还是有负罪感(二选一),对于健康饮食的控制感、态度、意向,以及过去18个月的体重变化情况;3个月后,81名希望减肥的受访者进一步报告了这3个月里体重变化的情况。

主要结果是:在总样本里,认为吃巧克力蛋糕有愧疚感的人在过去18个月内体重增加了2.36kg,认为吃巧克力蛋糕是享受的人只增加了0.36kg;此外,在希望减肥的追踪样本中,认为吃巧克力蛋糕是享受的人减掉了0.43kg,而吃巧克力蛋糕有愧疚的人增重了1.25kg。

根据这些结果,我们能否得出结论说,吃巧克力蛋糕时只要抱着享受的心态,就不用担心卡路里过高的问题?当然不能。

这是一个相关性的结果,可能的解释机制有很多。研究者提出的一个解释是,愧疚感导致对于进食的控制感降低,进而影响到节食的成功率;不过,虽然在总样本里确实发现愧疚感与控制感有负相关,但在追踪样本里控制感并不能预测3个月的体重变化。此外,还可能存在一些混淆变量,比如吃巧克力蛋糕有负罪感的人也许本来就更容易发胖。

总的来说,这个研究得到了一个有趣的结果,但背后机制还有待厘清。在缺乏实验性证据的支持下,我们无法得出“吃巧克力蛋糕心态好就不会发胖”这样的因果推论。如果改变心态确实有这样的效果,那也更有可能是通过长期的影响机制,比如积极主动的饮食控制,而非动动念头就能把吃进去的卡路里神奇地抹消掉。




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这个实验得出这样的因果关系也太不严谨了吧。

明明是知道自己反正吃了也不长肉,才会心情愉快的吃嘛。

雷丁大学营养学家在Angela Alexander在《肥胖的成因和影响早就提到过胖不胖,最大程度上归结到基因问题,如果基因决定要你胖,你是很难瘦下来的,生来就有瘦素基因的人真是人生赢家啊。也就说这些不长肉的人,是娘胎里带来的,跟吃的时候愉不愉快,其实没什么关系好伐!

而且你萌有没有想过这些越焦虑越变胖的人,当接受了这个理论,愉快的去吃,然后,还是胖了的时候,会多难过╮(╯_╰)╭。

人类,为什么要互相伤害。

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直觉告诉我反过来说更接近真相:

那些怎么吃都不胖的人,在吃蛋糕的时候多抱着享受的心态。


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其实我觉得可能因果关系需要验证,比如一个人之所以很享受吃蛋糕是因为他本来就瘦他每次而且他吃蛋糕的次数很少所以每次都能很放心地吃。而那些本来就有些丰满的或者吃的次数很多了所以吃的时候会有负罪感,而最终导致他变胖的原因是因为吃的次数多或者本来就胖。

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支持者: 张.w.适之 秋染硝子

虽然朕是个例,但是还是比较能够典型地说明问题:

①首先朕本来食量就不大,其次朕也不是易胖体质→②于是根本不会去考虑卡路里,也不会节食。

①→所以,朕不胖。

②→所以,朕吃任何甜食都没有罪恶感。


以上才是正常思路吧。那种反常识的结论标题党的嫌疑巨大




(一吃就饱也很困扰啊,朕明明想吃更多)

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支持者: 海狸俊俊

你们这么就没发现作者的良苦用心,这是在制造理由让你们愉快的吃蛋糕啊——都是这个心理学家说抱着享受的心理吃蛋糕还可以保持苗条身材我才吃得,不能怪我

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相由心生的确是一种理论,但蛋糕所产生的热量是不可避免的

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这个结论不严谨吧 胖的人原本对体重看得比较重 在吃高热量的东西愧疚感会多 瘦的人本来就没有计划控制体重 自然愧疚感会少 调查人群需控制在相同具有减肥意愿上

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我就想问,这样讨论能讨论出结果?

像这种事情,吃就吃,必须承担会胖的后果,说抱着享受的心情就能苗条的不是阿Q吗,卡路里能去哪里?

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只是相关性,但背后的原理不明。

可以有很多种解释,解释才是需要验证的。

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我认为这是不严谨的,作为一个吃货,难道吃蛋糕时就不是享受的心理了?

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这年头胖子为了吃点东西真是什么理由都想尽了……

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这么说,我是不懂得享受胖的过程和胖的结果嘛~

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这些个研究啊···变着法的让人赶紧去吃胖,这一定是一盘棋

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AoiiiセリフなしのNPC

2015-02-10 12:30

觉得吃蛋糕是享受的人:体重已达到上限,吃蛋糕符合平时饮食习惯,由200KG减到199.53KG可能是受测量地引力不同影响。

觉得吃蛋糕有负罪感的人:怎么都觉得自己胖,平时及基本就是减肥食谱,由30KG增加到31KG可能是季节性长膘。

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秋染硝子作编曲小透明 基础医学专业在读 业余兴趣食品工业...

2015-02-12 11:50

做明明很享受的事却有负罪感→总是活得不开心→本能寻求更多快乐(更多次想吃蛋糕)

享受蛋糕→活得开心→很偶尔吃蛋糕就能满足对快乐的需求→不会胖

我经历过怎么控制自己都减不下去还痛苦得要死,越痛苦还就越想吃甜点的阶段,也经历过啥甜点都吃(浅尝就满足)结果不知不觉一年少十斤的阶段。^ ^

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哪个胖子不是愉快的吃甜食的?!现在的科学家脑子都栓晒了吧!

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我原本看到 这个题目好开心的 结果看到你们的评论 好心塞。。。。你们都是坏人~~

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