超市里低价处理即将过期的牛奶,那样的牛奶中营养成分会有变化吗?会流失吗?

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4个答案
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鸟哀君蓝翔技校王牌驾驶员;作业全能小能手;黄金反铲勋章...

2015-04-18 20:09

应该会有极其少的变化吧,但是不碍事,一般人不缺那些营养。

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你会买吗,既然没有过期,肯定还没有发生变化,或者只是微小变化。

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莫俊宏超声波无损检测员

2015-04-19 06:34

超市里低价处理即将过期的牛奶,放心买。

即使过期了,也不一定代表食物就变质了。保质期是一个估算值,在保质期内喝了牛奶出事了,算厂家的,但是过了保质期,厂家就不管了。

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不会有什么变化,顶多就是氧化了一部分。但是现在的牛奶你看过那个是直接暴露在外面的,除非是在包装的时候混入了微生物,在特定的条件下就会开始繁衍,那样的牛奶就不能吃了。

如果真的是过期了很久的牛奶,只要没有微生物超标,做成奶酪之类的乳制品还是可以继续吃的。

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