过量食用荔枝为什么会引起低血糖?

6月13日,7岁女孩然然(化名)因为没吃早餐吵着肚子饿,妈妈吴女士就拎出一袋荔枝给她吃,一连吃掉近20颗荔枝后,然然突然出汗、面色苍白,晕倒在饭桌前。吴女士忙将女儿送往武汉市第三医院。

医生检查后发现,然然是因为过量食用荔枝引起低血糖。经过口服葡萄糖、输液等紧急治疗,目前然然已痊愈出院。

http://www.acfun.tv/a/ac1966120


为什么摄入了那么多果糖还会引起低血糖呢?

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12个答案
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Ent古生物学博士生,科学松鼠会成员

2015-06-18 10:38

试着写一个人话版:

1 人的血糖就像拔河,但却是有裁判管着的拔河——左边是增加糖的力量,右边是减少糖的力量,裁判在监督着,看着这边新来一个人,就让那边也加一个人。

2 但果糖是个奇怪的糖,吃果糖看起来是升糖那边加了个人,但它其实是来捣乱的,影响葡萄糖代谢,实际效果是降糖。

3 荔枝里果糖和葡萄糖都很多,裁判一看哎呀左边来了好多人,赶紧右边也加人。

4 但其实左边因为果糖在捣乱,力量不但没有增加,反而有所减少。

5 再加上本来就饿肚子,一开始左边就劲儿不太够,这么一来就失控了,变成了低血糖。

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每年到荔枝大规模上市的时候,就会看见类似“荔枝病”新闻,究竟荔枝病是怎么回事呢?

首先,荔枝病的发生,主要的触发因素是果糖。有人曾做过动物实验,7次果糖耐量和葡萄糖耐量对比实验中,注射果糖1小时后出现葡萄糖低峰值,均显著低于注射前的浓度水平。显然在大量摄入果糖后,确实有可能会导致血糖降低。

对于原报道中给出的果糖直接影响胰岛素而导致低血糖的解释,并不十分合理。因为果糖的血糖生成指数只有19,小肠吸收主要靠GLUT5运送果糖,并且对于在胰岛β细胞中存在的GLUT2来说,运送果糖的效率仅为葡萄糖的三分之一。所以实际果糖能引起的胰岛素反应并不会很剧烈。

实际上,果糖导致血糖下降的主要原因是因为果糖代谢经果糖激酶形成果糖-1-磷酸,果糖-1-磷酸可以竞争性抑制葡萄糖激酶和调控蛋白的结合,从而导致葡萄糖激酶活力增加,引起血糖下降。

而胰岛素实际是整个事件的帮凶,对于荔枝来说并不仅仅全是果糖,以妃子笑为例,果糖,葡萄糖,蔗糖的含量为6.3%,5.9%,5.2%。荔枝中大量的葡萄糖,在已经处于血糖较低的情况下,通过GLUT2刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,就可能会造成低血糖症。

在之前的动物实验中,同一果糖含量在不同的实验个体产生不同糖耐反应,可见,虽然果糖是诱发低血糖的因素,但决定是否会产生低血糖症还是个体的酶活性和激素水平。这也说明了为什么“荔枝病”是少数人发生。

所以想靠“果糖”来控制血糖稳定,甚至想应用于糖尿病上面的话,并不是什么好选择。不仅血糖不一定会得到控制,反而会因为果糖大量摄入导致脂肪合成,得不偿失~

参考文献

[1] 邓国名. 果糖对血糖浓度的影响. 广西医学,1982, 4(4): 172-176.

[2] 胡志群. 高效液相色谱测定荔枝果肉中糖、酸维生素C. 果树学报, 2005, 22(5): 582-585.

[3] Van Schaftingen, E. Short-term control of glucokinase activity: role of a regulatory protein. FASEB J. 1994, 8(6): 414-419.

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同意楼上,另外是中年人的话,还有一种情况就是患者已是糖尿病,他的胰岛素首次峰释放出现障碍,导致胰岛素释放峰值错后,进而需要胰岛素时没来,不需要时反而来了一大波,进而出现低血糖。

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支持者: 蓝田死忠

那可以用果糖来控制血糖吗?

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支持者: Belair
  1. 一、吃荔枝会导致低血糖:

    专家介绍,荔枝吃得过多会导致“荔枝病”,其实质是一种低血糖症。荔枝中含大量的果糖,果糖经胃肠道黏膜的毛细血管吸收后,必须由肝脏内的转化酶将其转化为葡萄糖,才能直接为人体所利用。如果过量食入荔枝,过多的果糖进入人体血液,“改造”果糖的转化酶就会供不应求,导致大量的果糖充斥在血管内却转化不成葡萄糖,造成人体血糖(葡萄糖)含量比正常降低许多,进而引起低血糖。
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    二、荔枝引发低血糖的原因:

    糖尿病人吃荔枝降糖的观点是错误的,吃荔枝是不能治疗糖尿病的!因为荔枝中含有大量的果糖,果糖只有通过肝脏的转化酶转换为葡萄糖后,才能被人体所利用。大量食用荔枝,果糖积聚在血管内,来不及转变成葡萄糖;同时,进食荔枝后又 影响食欲,没有再进食主食,结果造成血中葡萄糖过低,从而造成了低血糖休克。

    大量进食荔枝可引起低血糖,但这些荔枝中的果糖较晚些时候还是要被 机体利用,产生热量是不会少的,必然使血糖升高,荔枝并非有降糖作用,而 是不能及时转化成葡萄糖。如果少量进食荔枝,机体还是有能力及时把它转 化为葡萄糖的,血糖一定会升高。
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    三、低血糖并不等于降血糖:

    虽然果糖摄入过多会引发低血糖,但对糖尿病患者来说,这并不等于降血糖。专家表示,用吃荔枝的方式降血糖并不靠谱,反而会加重糖尿病病情,原因有三个。一是糖尿病患者的病因多是体内分泌胰岛素的内分泌系统出了问题,荔枝不是药,解决不了胰岛素分泌问题。二是过量进食荔枝会在较短时间内引起低血糖,但时间一长果糖还是会转化成葡萄糖,使血糖不降反升。三是60%以上的糖尿病人兼有高血脂症,而食用大量的果糖会引起高血脂,造成恶性循环。

    糖尿病患者食用荔枝应慎重,可以适量食用,但不能将其当做降低血糖的办法。因为荔枝属于高血糖指数食物,碳水化合物含量也较高,如果糖友要控制血糖平稳,食用荔枝的量应在80g以内,也就是低于2两。
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    四、吃荔枝对糖尿病人有什么影响?

    有研究表明,正常健康人每日吃40~80粒荔枝有补益作用,只有在3餐进食量减少,又连续过食可引起中毒性低血糖的荔枝病。饮食控制是糖尿病人的基本治则,3餐进食量减少,是吃荔枝后易出现症状的原因之一。
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    现在你知道了糖尿病人是可以吃荔枝的了吧。糖尿病人每次不可多吃,控制在5~10颗即可,且最好在两餐之间食用,不要相信吃荔枝降糖的说法。

    百度文献
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为啥没人研究用荔枝治疗糖尿病呢?

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根据当地人的经验,吃荔枝后要吃点咸菜,这样才能够平衡,防止荔枝病。

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支持者:

咦那按这样说难道真的可以通过用荔枝来控糖?


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粤A-正负零零道路与桥梁砼工

2015-06-19 12:12

空腹吃水果很少做。不过就荔枝而言,每次不吃半斤或以上那还叫吃吗?见过不少人,捏起三两个荔枝然后娇滴滴说这东西上火不宜多吃,哎~~

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据说是有某种毒素可以妨碍脂肪酸代谢,导致能量全走葡萄糖通道,结果葡萄糖不够就低血糖了.

如果是果糖惹的祸那就可以通过试验验证,给小白鼠喂果糖看看会不会引起低血糖.

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日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人
苏东坡身体蛮好的啊

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