经过甲醛水溶液泡制的肉类食品安全性极低?

甲醛水溶液泡制肉类产品的安全问题早已是妇孺皆知,但是甲醛熔点-92℃,沸点-19.5℃。似乎常规的烹饪方法都可以将他去除;另外一个方面甲醛能够和蛋白质的氨基反应......

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虽然知道空穴来风,不过作为一名死理性狗,每每看到这种新闻,都有说不出的感觉...求(ran)解(bing)救(luan)

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3个答案
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支持者: 机动要塞 Bro.Fan
似乎常规的烹饪方法都可以将他去除;

然而除不干净。

甲醛熔点-92℃,沸点-19.5℃。

然而你碰到的是他的水溶液,不是纯品。熔沸点忽略吧。(如果是工业用甲醛还不知道会不会有其他更麻烦的杂质呢)

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血豆腐疏松的结构会不会影响甲醛的排出?

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假酒为什么会喝死人?因为里面有甲醛,刚装修的房子为什么不能住?因为里面有甲醛。

http://baike.baidu.com/view/4913.htm

可以自行看看甲醛的毒理。

另外,甲醛的水溶液的沸点可不是-19.5℃

最后,人代谢甲醛的效率出奇的低。

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