为什么各色“海盐”饮料和甜品以海盐为卖点?

在某当劳吃了海盐柠檬有感。。某德基还有海盐花淇淋=w=

现在的食盐不都是海里的盐?
顺便问一下为啥甜品里加了海盐味道就不一样啦?恍惚也不是炒菜的那种咸。。反正好好吃( •̀∀•́ )

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4个答案
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Sam-3深井冰苦逼GEEK

2015-07-12 14:48

怎么说好呢,这只是一种商品名称,或许品质更优,可实际上然并卵┑( ̄Д  ̄)┍只是让你有一种微妙的优越感:噢噢噢噢,这是精制海盐是产自地中海的诶O(∩_∩)O~~

简单的举个栗子(雾=-=)吧,有种大家可能不大熟悉的彩钻,商品名为“香槟钻”。其实我一直都在怀疑这个品种的钻石到底能不能划为彩钻,因为实在比较难判断,本身这种钻石的颜色就在褐色和黄色之间,可是就是这样一个尴尬的位置,让它容易在宝石级钻石和工业级钻石(直接说金刚石好了=-=)摇摆不定,如果色彩饱和度不足,又不能算彩钻了,划过去白色钻石那一档次来评价的话,说不定就被划定到K甚至M的钻石颜色等级……那就价值就大打折扣了=-=所以有个好商品名就是好

至于为啥觉得感觉好像真的很不错,除了心理因素,那就算是食品添加剂的功劳( ̄ε(# ̄)☆╰╮( ̄▽ ̄///)

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毛骡金属材料学博士

2015-07-13 12:06

我觉得没有镁盐,钙盐和钾盐的“海盐”都是耍流氓。

哈哈。海盐怎么可能稀少?海盐的工艺要比井盐复杂一些,所以贵一点。成分也不那么纯,因为要提纯也要花很多钱。没想到这也能拿来当做卖点了。

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加盐增加味道的层次感,如果量控制得好,可能连盐味都很难品尝出来

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