酶的保藏温度应该是多少?

一般情况下,酶的保藏温度应该是多少?

比如说干粉状态的酶,有的标注2--8度,难道放到冷冻室零下十几二十度不可以吗?是不是有的酶温度温度太低反而会失活?

那如果是溶液状态的酶, 情况又是如何呢?

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