过安检机的维生素药剂的维生素会被影响吗?

虽然我知道我这样子问显得有点傻X,我个人也没有妖魔化过辐射射线什么的,我也知道现在有很多食物是用辐射杀菌法的,我也知道安检机的辐射剂量很小。

但是我还是很好奇“过安检机的维生素药剂的维生素会被影响吗?”

首先我知道还能吃,毕竟辐射杀菌过的食物都能吃了,所以这个还能吃是铁打的事实了。

但是里面的维生素的化学结构有没有被影响呢?

是毫无影响?还是破坏部分结构?还是完全被破坏只能吃?

(主要是想搞清楚这个问题,免得每次过安检都要把行李箱的善存多维元素片拿出来手动安检,挺麻烦的……)

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5个答案
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可能会有个别倒霉的分子被射线打中然后化学键断裂……不过考虑到药片里的分子总量,这种事情可能和地球上死了一窝蚂蚁一样无关紧要~

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赖赖毛懒懒的药剂师

2016-12-27 14:34

嗯那,是个好问题。确实有些维生素对辐射是敏感的,其中最为敏感的应该是VitC。

我不特别研究文献了啊,随便百度点。

安检机的辐射强度:单次检查剂量<1.32uGy

http://wenku.baidu.com/link?url=VqBW1aH5aMhBAkQBwk7SKVuM-PRuWphO3Q3oUNbGd1OoyUgGLCj7iWkrbIwxg64WFBGDck2XA4VxoYEF3xHhfPofXLIXAPUZcgRjP7QEGtu

有个文献里说,维生素C水溶液在4.5*10^4 rad/M的强度下照射3分钟含量下降了35%。

赵克俭,路敦柱,徐珊梅,朱诏南. 维生素C在不同条件下的稳定性和γ辐射效应[J]. 生物化学与生物物理进展,1984,04:32-35.

换算一下,45000rad/M*3min=135000rad=1350Gy

也就是说,你的善存通过100000000次安检机后,维生素C含量下降35%。

以上,如果我没有计算错误的话,还有几个问题:

1.文献使用的是r射线,安检机是x射线,一般滴,r射线比x射线更硬。

2.维生素C的水溶液常温下是不稳定的,文献说28度下4小时含量下降了一半。善存中的维生素C是固态的,比水溶液稳定得多。

3.其实两者不完全可比,也不一定能这么直接换算,但大概就这么个意思,你肯定明白的,对吧。

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正好最近研究钴60灭菌,和这个问题相关,可以初步回答一下这个问题。

我们可以把这个问题分解为以下几个小问题:

1.安检机原理:行李进入X射线检查通道,将阻挡包裹检测传感器,检测信号被送往系统控制部分,产生X射线触发信号,触发X射线射线源发射X射线束。一束经过准直器的扇形X射线束穿过输送带上的被检物品,X射线被被检物品吸收,最后轰击安装在通道内的双能量半导体探测器。探测器把X射线转变为信号,这些很弱的信号被放大,并送到信号处理机箱做进一步处理。(粗略搜索可知,未进行专业文献研究)。

2.维生素药剂大致种类种类及特点:大致分为维生素A、B族、C、D、E、K以及维生素PP。其中维生素B族、PP、C为水溶性成分,其余为脂溶性成分。

3.X射线对不同种类维生素的影响:因为X射线也被用于辐照灭菌,所以大致查阅网页可有以下发现。1.脂溶性维生素较水溶性维一素对辐照敏感,尤以维生素E、K损失较大。2.在水溶性维生素中维生素C损失最大。(但需明确,文中所指敏感度、损失度均未有详实可靠的数据展出,仅罗列大致结论)

需要注意的是,以上分析均依据网页搜索,无权威文献。由于提问内容为安检机是否会对维生素药剂有影响,综上所述,可初步判断有影响。但影响大小、程度均未可考。

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