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关于果汁“排毒”的7个谣言

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Cari Nierenberg 发表于  2014-12-03 16:36

Weitanium/译)随着人们对饮食和身体健康的重视程度越来越高,果汁排毒或是服用一些排毒饮品正受到广泛的关注。这种风靡一时的饮食方式吸引了不少社会名流,他们觉得排毒是一种快速的减肥和清除身体内毒素的方法,会让他们的身体重新焕发生机。

但很多健康专家并不建议采取这种方法来改善身体状况。他们表示,几乎没有科学依据表明这些限制饮食的计划能将有害物质从身体内清除,亦或让身体更健康。

营养和饮食学会发言人,营养师乔伊·杜博斯特(Joy Dubost)认为,将果汁排毒看作是一种快捷的减肥方式无疑是期望过高了。她指出,如果想饮食更健康,那应该在平时饮食中多一些蔬菜水果以及富含纤维素的食物。杜博斯特建议,与其通过喝某些保健饮品来排毒,不如咨询营养师制定健康的饮食计划,这样会对身体健康带来更长远的益处,也更有助于减肥。

杜博斯特评论了时下流行的关于排毒的7个主张,以帮助读者区分事实与谣言。

1. 谣言:当身体超过12小时没有摄入固体食物后,就会转换到“排毒模式”,身体会开始自我修复,清除体内毒素

事实:在自然状态下,我们的身体一直都在清除体内的废物。我们的身体有一个既有的解毒系统:肝、肺、肾和胃肠道组成的系统会清除体内的毒素和有害物质。“排毒模式”并不是一个生理过程,身体并不会因为停止摄取固体食物,就转换到所谓“排毒模式”。杜博斯特表示,她根本不清楚排毒产品的销售人员在说什么,因为他们连这些毒素的名字都说不出来。

2. 谣言:果汁中缺少纤维素,而没有纤维素,消化系统就可以得到休息,身体中的能量就会储存起来用于解毒

事实:目前没有任何研究支持消化系统需要休息这种说法,只有在手术过后,消化系统才需要休息,不过你并不需要通过这种方式来保持健康。果汁中含有的纤维素十分有限,事实上这正是果汁排毒的一个缺点——纤维素可以维持胃肠道的正常功能,保证胃肠道蠕动的规律性,同时增加饱腹感。另外,在饮食中增加纤维素还有助于降低心脏疾病和癌症风险。

五颜六色的果汁,并不像你想的那样营养丰富。图片来源:blogspot.com

3. 谣言:有些人在“果汁排毒”过程中会出现头痛、头晕、疲劳和情绪低落等症状,这完全是正常现象,是身体正在排毒的体现

事实:“果汁排毒”过程中确实会出现上述症状,但这绝不是身体在排毒。相反,这是没有正常进食的表现,说明此时人体缺乏某些营养物质。果汁排毒的另一个潜在危害是能量摄入不足。“迈开腿”才是减肥的长久之计。

4. 谣言:排毒可以帮助人们改正不健康的饮食习惯

事实:改正不健康的饮食习惯是一个高度依赖自觉的过程。一些人尝试排毒只是在回应自身的心理需求,而并非生理需要。他们认为排毒可以从心理和生理上帮助他们养成健康的饮食习惯。杜博斯特表示,当找她咨询的人有类似想法时,她表示理解,不过她会尝试去限制他们进行排毒的时间。“还有很多更健康的方式可以帮助减肥。”她说。

5. 谣言:排毒会促进体内新陈代谢

事实:这种说法根本没有科学依据。如果人处于饥饿状态,就会消耗体内储存的能量和营养物质,这反而会减缓身体的新陈代谢。

6. 谣言:排毒能使人思路清晰,精神集中

事实:“我不知道这种与事实截然相反的说法是从哪里来的。”杜博斯特表示。大脑的运作需要葡萄糖的参与,进行排毒饮食时,人们的确可以从果汁或枫糖浆中得到一些葡萄糖,但并不足以让大脑以最好的状态工作。另外,人们在饮食排毒时可能会出现头痛或疲乏,这反而会影响思维能力。

7. 谣言:排毒能快速减重

事实:杜博斯特承认,人们在果汁排毒一段时间后可能会减重。“不过,减少的都是水和肌肉,而且随着时间的推移,有些人甚至可能会骨质流失。”她说。而且这也不是一种长久的减肥方法:一旦人们停止排毒,恢复进食,体重很快就会回升。(编辑:球藻怪)

文章题图:nypost.com

编译来源

LiveScience,Juice Cleanses: Separating Fact from Fiction

热门评论

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全部评论(40)
  • 1楼
    2014-12-03 17:41 球藻怪 营养与食品科学硕士
    引用@举报狂魔XiaoE.T 的话:认真看完了,建议把第三段的乔伊﹒杜博斯特(Joy Dubost)建议把人名中的•规范一下。那个营养师→http://www.joydubost.com/

    多谢指出,已经修改啦

    [0] 评论
  • 2楼
    2014-12-03 17:44 生命激流

    为什么有种傻子太多骗子缺乏的感觉= =

    [23] 评论
  • 3楼
    2014-12-03 17:58 窗敲雨 药学硕士

    看过排毒果蔬汁的配方表,简单说就是卧槽这黑暗的组合_(:з」∠)_

    看用户反馈也是,那种带编号的,其中有几瓶那不是一般的难喝。。。

    [1] 评论
  • 4楼
    2014-12-03 19:21 我是楼上小黑

    其实我不明白,难道他们没学过能量守恒定律啊

    [1] 评论
  • 5楼
    2014-12-03 20:23 被窩里數星星

    [0] 评论
  • 6楼
    2014-12-03 20:58 梦游侠

    商家还不知道毒是什么概念 就大肆宣传排毒理论了……唉 这方面就只能靠忽悠了

    [0] 评论
  • 7楼
    2014-12-03 20:58 梦游侠

    商家还不知道毒是什么概念 就大肆宣传排毒理论了……唉 这方面就只能靠忽悠了

    [0] 评论
  • 8楼
    2014-12-03 21:02 r89yu27m

    吃任何东西都要肝脏解毒,怎么可能吃东西会排毒

    我唯一想到比较靠谱的排毒法就是摄护腺排毒(誤)

    [0] 评论
  • 9楼
    2014-12-03 21:16 草泥馬之怒

    果汁除了能暂时满足馋嘴的需求,其他神奇功效纯属放屁

    [0] 评论
  • 10楼
    2014-12-04 08:45 pandorabiol

    果汁也就懒得喝水,想喝有味道的东西才喝的,所以好喝才是主要功能吧~

    [1] 评论
  • 11楼
    2014-12-04 09:19 冰火梦幻

    我倒是听说天天吃苹果排毒的

    [0] 评论
  • 12楼
    2014-12-04 11:00 蚂蚁_61770

    果汁真能排毒?那能排什么毒?重金属?农药残留?化学添加剂?坏死的细胞?

    当然蔬果汁中某些成分,比如果胶,维生素C,B组,膳食纤维,能对某些“毒素”有促进排出作用,不过不知道效果怎么样的,有没有人做过类似实验

    [0] 评论
  • 13楼
    2014-12-04 11:42 生命激流
    引用@蚂蚁_61770 的话:果汁真能排毒?那能排什么毒?重金属?农药残留?化学添加剂?坏...

    个人感觉,可以促进排便……

    [0] 评论
  • 14楼
    2014-12-04 12:57 昂拉克

    无数次看成杜蕾斯博士……

    [0] 评论
  • 15楼
    2014-12-04 13:03 燕君

    说实话。。。

    个人一直把排泄视为排毒

    果汁是否有利于人体废物排泄呢?

    [0] 评论
  • 16楼
    2014-12-04 15:16 沉薇
    引用@窗敲雨 的话:看过排毒果蔬汁的配方表,简单说就是卧槽这黑暗的组合_(:з」∠)_看用户反馈也是,那种带编号的,其中有几瓶那不是一般的难喝。。。

    这是有多暗黑……

    窝经常买胡萝卜汁,因为觉得好喝,而且从来是饭后加餐…… 体重就不说了……

    [0] 评论
  • 17楼
    2014-12-04 15:17 窗敲雨 药学硕士
    引用@沉薇 的话:这是有多暗黑……窝经常买胡萝卜汁,因为觉得好喝,而且从来是饭后加餐…… 体重就不说了……

    记不清了,只记得有一个是放姜的_(:з」∠)_

    [0] 评论
  • 18楼
    2014-12-04 15:18 沉薇
    引用@窗敲雨 的话:记不清了,只记得有一个是放姜的_(:з」∠)_

    所以减重是因为被熏吐了吧??!! 绝对的!

    [0] 评论
  • 19楼
    2014-12-04 16:00 神奈七香
    引用@燕君 的话:说实话。。。个人一直把排泄视为排毒果汁是否有利于人体废物排泄呢?

    排毒是排出体内的有害物质,通常是肝脏处理,肾脏收集,尿液排出;

    严格意义上的排泄指排粪,是消化道中没有被消化部分直接从消化道下口排出,从来没进入体内。

    水果含有果胶,而果胶难以消化可能导致腹泻,的确是有利排泄……

    [0] 评论
  • 20楼
    2014-12-04 16:02 神奈七香
    引用@窗敲雨 的话:看过排毒果蔬汁的配方表,简单说就是卧槽这黑暗的组合_(:з」∠)_看用户反馈也是,那种带编号的,其中有几瓶那不是一般的难喝。。。

    昨天在全家买了一瓶竹蔗甘笋(胡萝卜)海底椰果汁,喝了顿时明白为什么在促销……

    [0] 评论
  • 21楼
    2014-12-04 16:15 燕君
    引用@神奈七香 的话:排毒是排出体内的有害物质,通常是肝脏处理,肾脏收集,尿液排出;严格意义上的排泄指排粪,是消化道中没有被消化部分直接从消化道下口排出,从来没进入体内。水果含有果胶,而果胶难以消化可能导致腹泻,的确是有利...

    受教了。

    [0] 评论
  • 22楼
    2014-12-04 18:51 SkinnySadsea
    引用@神奈七香 的话:排毒是排出体内的有害物质,通常是肝脏处理,肾脏收集,尿液排出;严格意义上的排泄指排粪,是消化道中没有被消化部分直接从消化道下口排出,从来没进入体内。水果含有果胶,而果胶难以消化可能导致腹泻,的确是有利...

    严格意义上的排泄是指排汗排尿之类。。排粪叫排遗

    [0] 评论
  • 23楼
    2014-12-04 18:58 神奈七香
    引用@SkinnySadsea 的话:严格意义上的排泄是指排汗排尿之类。。排粪叫排遗

    记错了…………555

    大学没生物课

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  • 24楼
    2014-12-05 01:03 素食者
    引用@SkinnySadsea 的话:严格意义上的排泄是指排汗排尿之类。。排粪叫排遗

    受教了。

    下次同事出一头汗的时候,就对他说:“太累了吧?瞧你满脸的排泄物……”

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  • 25楼
    2014-12-05 11:32 一颗自拔的胡萝卜

    亲测。不过主要是因为那段时间蔬菜水果吃太少有点肠道功能不好才喝了三天果蔬汁。准确讲是浆,因为所有的残渣都是不滤直接喝的。味道绝对惨绝人寰,效果么,三天轻了3斤(废话),不过喝完果汁以后的日子里突然变得疯狂地渴望肉食渴望油脂,吃了几顿炒饭以后体重又回来啦。。。。

    治便秘绝对有效倒是真的。



    [0] 评论
  • 26楼
    2014-12-11 18:43 站群

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  • 27楼
    2014-12-15 16:08 BrillianceRen

    少吃,多运动.

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  • 30楼

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