盘点有关食品营养与安全的误区
如何在食品安全事件频发的当下做到饮食的健康和安全呢? 阅读全文
如何在食品安全事件频发的当下做到饮食的健康和安全呢? 阅读全文
坊间流传着各种凭外貌判别一个作物是不是转基因的方法,你相信过吗?看见一个以前没见过的品种,你是否第一反应是“这是转基因的!”?读完...
曾经,草莓是很稀罕少见的水果,吃上颗草莓那是很难得的事。随着它越来越平易近人以后,又有了新的担忧。“个头大,形状奇怪的草莓都是用膨...
有流言称,胶囊内镜拍摄的影像显示,方便面吃进肚里后三十多个小时还不能被完全消化,事实真是如此吗?
最近,一条关于咸蛋的新闻引发巨大关注:香港抽查71种食物均含有毒化合物 咸蛋含量最高。对于喜好咸蛋的人,这无疑是一大打击。这种有毒...
苍井老师的一顿早餐——牛奶+香蕉引来关注,网友担心会因为同食香蕉和牛奶而拉肚子的。老话虽然这么说,不过性凉性热可没道理,蛋白质变性...
猪肉或者鱼肉在黑暗中发出荧光是怎么回事,这样的肉还能吃吗?
会掉色的黑花生是染色的吗?
舌尖上要美味,更要安全。在食品安全领域做过非常多辟谣、论证、实验等科普活动的果壳网,通过紧跟社会热点,利用自身专业优势,用理性知识粉碎生活谣言,为公众提供可靠的专业信息。此次果壳网联合沃尔玛上线”舌尖上的安全”专题页面,从科学的角度结合线上互动的方式诠释普及食品安全相关知识,破除消费者和网友在食品安全领域旧有错误的认知。
导语:随着物质生活水平的提高,慢慢地,我们开始跑步、努力工作、认真生活、饮食健康,越来越关注我们每天所摄入的食物是否安全、是否有品质保证。可你知道一只冰鲜鸡、一个苹果、一个雪梨在被放入购物篮前都经历了什么吗?
导语:当街边小铺数量增多,物品种类越发齐全,当路旁小摊都能找到需要的东西时,我们似乎把“超市“这项选择遗忘到了脑后?然而,你是否考虑过地摊货跟大超市的货品真的一样吗?
导语:据说,每一个在岗的沃尔玛鲜食员工都接受了相应的食品安全培训,具有食品安全知识,都是是食品安全管理标准的执行者。以下是对一位普通超市阿哥的调查资料。
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