科学人谣言粉碎机
食品里有明矾，能吃吗？
近日，济南有顾客称食用米粉后上吐下泻、浑身抽搐，疑似“米线中毒”。记者走访济南周边的米线作坊后发现，罪魁祸手乃是明矾，记者将随机购买的5份米线送检，均含大量明矾。微博新鲜事微博截图。其实，在更早一点的 ，健康站的辟谣文章中也提到了明矾。明矾到底是种什么东西，为何会添加到食物中？让我们通过此文来揭开明矾的面纱。在“米线中毒”事件发生后，就有记者去到云南当场的米线市场进行调查，云南的米线生产者说“米线
kikilala19食品科学专业硕士
科学人热点
16只鸟？那可是隼啊
最近，大学生掏鸟获刑10年半的新闻引发了人们“量刑过重”、“人命不如鸟命”的热议。这件事真就是“无意”中掏到了国家二级保护动物的窝？10年真的判重了吗？
鸟窝里的猫妖
科学人热点
驱蚊植物靠谱吗？
“有了驱蚊草不怕蚊子咬”，刚一入夏，一株株驱蚊草就成了畅销产品。这驱蚊草到底是什么东西，它真的可以驱赶讨厌的蚊子，让我们免受叮咬吗？其实它只能让蚊子不靠近它自己而已，至于离它一定距离的你，它可管不着了。
史军
果壳作者
果壳作者
果壳作者
科学人观点
魔灯：用“魔法”让熔岩在你的灯中流动
解high的导语：熔岩灯又称为蜡灯，利用简单的热力学原理让液蜡在密封的玻璃瓶中有如熔岩般不断地上下运动，形成魔法般的光影效果。
PanSci
科学人观点
婴儿期服用抗生素导致儿童肥胖
儿童或成人患肥胖，都会产生巨大的健康负担。婴儿时期，是环境因素产生持久肥胖风险的关键时期。因此，明确这些可能的因素，有助于针对性的降低今后肥胖的风险。宾夕法尼亚州费城儿童医院儿科医生贝利·L·查尔斯（Bailey L Charles ）与其同事认为婴儿期间服用广谱抗生素，可能与其儿童时期患肥胖相关，并进行了调查研究。于9月29日，发表于《美国医学会杂志·儿科学》（JAMA Pediatr）上。研究
昀皓果壳网科技作者
科学人生活
马航370叕被找到了？防火防盗防小报啊朋友们
今天，一张像素级的卫星照片截图传遍了中文网络。 有人声称，这是失踪四年半的马航MH370的残骸，地点是在柬埔寨的丛林里。 这则消息甚至出现在了一些民航业内APP的推送上。这到底是怎么回事呢？
瘦驼
科学人生活方式
和阳光的“较量报告”
古今中外大部分的人都以白为美，以至于美白渐渐成为一项产业。尤其是黄皮肤的中国人，无论是“白面书生”还是“白富美”都把白和美联系起来，据说这是一种“心理补偿”机制。想要得健康，防晒产品功不可没。说起这个，还得从人们发现UVA的可怕伤害开始……
Coco远
科学人视觉
【信息图示】书香是从哪里来的？
图片来源：Compoundchem.com（文/Compound Interest）每个人都很熟悉旧书的气味，常出现于图书馆和二手书店的那种奇怪的令人陶醉的香味。同样的，谁不喜欢翻阅新买的书，深吸着新纸和新印油墨那脆生生的清香？与所有香味一样，书香之源可以被追溯到有若干化学成分，因此我们可以检验形成它们的过程和化合物。就新书的气味而言，事实上查明具体的化合物相当困难，这其中有很多原因。首先，在这方
air大气科学专业，气象万千小组管理员
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