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少量饮酒更健康?可能只是假象

酒 健康 医学 喝酒 心血管

芸香 发表于  2016-03-26 20:29

“少量饮酒有益健康”是个常见的说法,如果到医学数据库中去检索,还真能找到不少支持这个观点的研究数据。在一些流行病学研究中,人们就发现饮酒量与死亡率和心血管病风险等健康指标之间呈现出微妙的相关趋势:数据曲线出现先下降再上升的“J形”,看起来,少量喝酒的一组人健康风险反而比不喝酒的还低一些。

不过,这样的结论一直充满争议。最近,一项新研究又对它提出了质疑。研究者们分析认为,此前的研究数据并不可靠,“少量饮酒比不喝酒更健康”的现象可能只是研究缺陷造成的假象

健康风险随着饮酒量先下降后上升的J形曲线,不少此类研究中都能看到它。图片来自:medscape

论文作者指出,在有关饮酒量的流行病学研究中,J形曲线出现得十分频繁,在这些研究里,少量喝酒组的人比不喝酒的那一组更少得心脏病、更少耳聋、更少骨折,甚至还更少得肝硬化,这让人感觉难以置信。所以他们怀疑,这些研究其实是方法出了问题——比如说,他们为受试者划定分组的方法。在这些研究里,把人群按照喝酒量的多少来进行分组是非常重要的一步,而对饮酒量的评估应该综合考虑现在和过去的情况。有一些曾经喝酒的人可能因此出现了健康问题,而之后决定戒酒。假如研究中只询问了参与者当下的饮酒量,那么这些戒酒者就有可能被错误地归到“不喝酒者”的行列里,结果,“不喝酒组”的整体健康水平就被拉低了。

是滴酒不沾,还是已经戒了?这对研究结果很重要。

为了验证这一点,研究者们检索数据库,找出了87项过去的相关研究,并对它们的研究方法进行了评估。结果发现,研究方法中确实普遍存在不够可靠之处,其中只有13项研究能保证戒酒者和偶尔饮酒者被正确地分组。如果把那些“不够可靠”的研究排除,只采用质量较高的数据进行分析,就会发现原本“J形曲线”的趋势不再明显。也就是说,在那些更可靠的研究结果中,没有出现“少量喝酒比不喝酒更健康”的现象。

研究者们指出,从这项分析来看,我们有理由对“少量喝酒有益健康”和它背后的研究保持怀疑。在未来的研究中,科研人员也有必要尽可能避免偏倚出现。

说了这么多,酒到底能不能喝,能喝多少?饮酒没有“安全剂量”,不过遵从限量建议可以把风险控制在较低水平。如果原本不喝酒的话,不要为了“活血”、“助眠”之类的理由刻意开始喝酒。说到底,酒还是喝得越少越好。根据目前国内的标准,建议成年男性每日的酒精摄入量不超过25克,女性不超过15克,孕妇、儿童和青少年都不应饮酒。

文章题图:shutterstock 友情提供

(编辑:窗敲雨)

参考资料:

  1. Stockwell, T., Zhao, J., Panwar, S., Roemer, A., Naimi, T., & Chikritzhs, T. (March 2016). Do "moderate" drinkers have reduced mortality risk? A systematic review and meta-analysis of alcohol consumption and all-cause mortality. Journal of Studies on Alcohol and Drugs, 77(2), 185-198. http://dx.doi.org/10.15288/jsad.2016.77.185
  2. http://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-03/joso-imd031616.php
  3. http://www.nhs.uk/Livewell/alcohol/Pages/Effectsofalcohol.aspx

热门评论

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全部评论(69)
  • 1楼
    2016-03-26 20:48 cccp

    [0] 评论
  • 2楼
    2016-03-26 20:55 西泽.贝叶斯

    反正我是从不喝酒的。

    [8] 评论
  • 3楼
    2016-03-26 21:05 Noctambulator

    反正我有乙醛脱氢酶基因缺陷

    [26] 评论
  • 4楼
    2016-03-26 21:31 咸鱼怪
    引用@西泽.贝叶斯 的话:反正我是从不喝酒的。

    +1

    来自 半人马座三星
    [0] 评论
  • 5楼
    2016-03-26 21:33 毛骡 金属材料学博士

    反正我俩酶都没有,不喝。

    [1] 评论
  • 6楼
    2016-03-26 22:51 梦游侠

    我也不喝酒
    喝了这杯僵尸汁,咱就好盆友。否则......

    来自 果壳的壳
    [7] 评论
  • 7楼
    2016-03-26 23:43 零式卡夫卡

    酒也得分白酒红酒啤酒米酒吧

    不过我一口白酒就吐,红酒喝不醉谁能解释下什么鬼。。。

    [0] 评论
  • 8楼
    2016-03-27 06:01 冰河洗剑2014
    引用@零式卡夫卡 的话:酒也得分白酒红酒啤酒米酒吧不过我一口白酒就吐,红酒喝不醉谁能...

    条件反射,肯定是你某次喝过白酒之后看到地上有一枚肥皂,于是^ _ ^

    [2] 评论
  • 9楼
    2016-03-27 10:48 蓑雨吟

    醪糟很好吃。。。

    [2] 评论
  • 10楼
    2016-03-27 11:23 19龙鱼

    证据越来越多,看来这个要成为新的共识了。

    [0] 评论
  • 11楼
    2016-03-27 12:00 天降龙虾

    话说少量的酒精会在食物的消化过程中自然产生的吧??

    [1] 评论
  • 12楼
    2016-03-27 12:44 零式卡夫卡
    引用@冰河洗剑2014 的话:条件反射,肯定是你某次喝过白酒之后看到地上有一枚肥皂,于是^ _ ^

    喝酒喝得节操都不要了。。。

    [0] 评论
  • 13楼
    2016-03-27 15:36 模因中的muton
    引用@天降龙虾 的话:话说少量的酒精会在食物的消化过程中自然产生的吧??

    俺们不是厌氧菌~

    [0] 评论
  • 14楼
    2016-03-27 16:37 天降龙虾
    引用@模因中的muton 的话:俺们不是厌氧菌~

    汗。。好吧,不是“消化过程中自然产生”,而是“消化过程中经肠道细菌发酵产生”。只是一直不知道这个量大概能有多少?????

    [0] 评论
  • 15楼
    2016-03-27 17:45 泡沫多多啤酒花

    说得好,但这毫无意义,我还是天天吃饭天天喝酒。

    吃是为了肉身,喝是为了灵魂

    没有灵魂的肉身再健康有个屌用。。。。。。。走一个?少年

    [6] 评论
  • 16楼
    2016-03-27 19:03 藎仁
    引用@零式卡夫卡 的话:酒也得分白酒红酒啤酒米酒吧不过我一口白酒就吐,红酒喝不醉谁能解释下什么鬼。。。

    有可能你喝的红酒不合格,其实其中并不含乙醇。

    [0] 评论
  • 17楼
    2016-03-27 19:44 七为

    “只采用质量较高的数据进行分析,就会发现原本“J形曲线”的趋势不再明显。也就是说,在那些更可靠的研究结果中,没有出现“少量喝酒比不喝酒更健康”的现象。”

    这两句话似乎并不相等。不再明显,到底是有多不明显呢?是没有超出误差范围,还是说比原来的趋势相对不明显?

    [0] 评论
  • 18楼
    2016-03-27 20:09 極淵
    引用@梦游侠 的话:我也不喝酒喝了这杯僵尸汁,咱就好盆友。否则......

    否则我就吃了你的脑子

    [0] 评论
  • 19楼
    2016-03-27 20:53 czm980251042

    餐桌上我都说我胃不太好推脱过去,觉得酒真的不好喝,用来做菜还可以

    [1] 评论
  • 20楼
    2016-03-27 20:58 幼发拉底

    一滴酒都不喝的路过,酒心糖除外,醪糟除外。在饭桌上被劝酒时经常听到这句话,十分希望有新的研究证明这是错的。

    [0] 评论
  • 21楼
    2016-03-27 21:15 曾经风语者

    吃个醪糟都能晕晕乎乎的我,反正是不敢喝酒的。是不是基因缺陷不知道,只知道我妈家族无数的人都是肝癌去世的……

    [3] 评论
  • 22楼
    2016-03-27 21:19 咖啡饼干

    让我滴酒不沾,有可能会让我身体健康,但是绝对会影响我心理健康。。。。

    [2] 评论
  • 23楼
    2016-03-27 21:53 无知即力量

    酒要是不能喝 那人生还有什么乐趣

    [0] 评论
  • 24楼
    2016-03-27 22:19 hyll

    米酒还是要喝的~

    [0] 评论
  • 25楼
    2016-03-27 22:38 言贩子

    等我把这瓶五粮液喝完就戒。

    [0] 评论
  • 26楼
    2016-03-27 22:50 null.
    引用@零式卡夫卡 的话:酒也得分白酒红酒啤酒米酒吧不过我一口白酒就吐,红酒喝不醉谁能解释下什么鬼。。。

    你是不是喝过白酒屁股疼?

    [2] 评论
  • 27楼
    2016-03-27 22:52 null.

    之前一项英国的实验是证明了饮酒每日不超过6克,心血管发病下降,但是癌症略有上升。

    [0] 评论
  • 28楼
    2016-03-27 23:07 冠军道人

    吓得我赶紧喝杯二锅头压压惊

    [0] 评论
  • 29楼
    2016-03-27 23:50 西泽.贝叶斯
    引用@毛骡 的话:反正我俩酶都没有,不喝。

    乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有?那你岂不是“一杯倒”。。。。。。

    [1] 评论
  • 30楼
    2016-03-27 23:56 梦游侠
    引用@西泽.贝叶斯 的话:乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有?那你岂不是“一杯倒”。。。。。。

    一杯放倒他

    来自 果壳的壳
    [0] 评论

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