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新鲜出土!做一块可以吃的楔形文字“泥板”

DIY 姜饼 考古 楔形文字

窗敲雨 发表于  2016-12-19 10:29

涂着彩色糖霜的姜饼装点着圣诞节,它们十分精致,但还是显得有些平淡。圣诞姜饼还能玩出什么不做作的新花样?不如来尝试一下这款考古范儿的楔形文字姜饼吧!

图片来自:http://mostlydeadlanguages.tumblr.com

前段时间,我从网上第一次了解到这种姜饼做法。不知道是谁最先萌生了这个想法,不过这毫无疑问是个让人眼前一亮的创意:硬质的姜饼让造型得以完美保留,它从颜色到质感也都堪称是对书写泥板的完美还原。

工具和材料:

  • 低筋面粉:200克
  • 糖粉:45克
  • 黄油:66克
  • 蜂蜜:40克
  • 小苏打:1克
  • 姜饼调料粉:8.5克
  • 鸡蛋:1个(小号即可)
  • 案板
  • 擀面杖
  • 直尺、筷子、勺子等塑形工具
  • 烤箱

原料合影

第一步:制作姜饼面团 

将所有材料混合均匀。我采取的方法是先将所有粉类混合在一起,然后加入黄油揉搓均匀(此时是松散的颗粒状),然后再加入蜂蜜和适当蛋液揉成面团。这里的姜饼配方不完全正宗,一般会使用红糖,大家也可以参考网上的姜饼配方。这里所使用的香料是市售的姜饼混合调料,如果没有也可以用姜粉、肉桂粉等调制。

姜饼面团中的黄油含量远少于曲奇饼干,因此最终口感偏硬,但硬度也是还原楔形文字泥板所需要的。单从造型角度来讲,不加小苏打(或泡打粉)更有利,但那样的话饼干吃起来会更硬一些。

面团揉匀后在冰箱冷藏室中松弛半小时。

准备好的姜饼面团。

第二步:制作楔形文字“泥板”

取适当大小的面团(大小限制取决于烤盘有多大),在案板上擀平成接近长方形的薄片状。边缘保留粗糙不齐的状态即可,不需要刻意修平。小心地将面片转移到烤盘中。

首先用洗干净的直尺压线,进行分行。并不是所有楔形文字都会这样划线,但这种做法在历史上相当常见,也可以帮助书写。

接下来,就可以开始书写你的姜饼“泥板”了。楔形文字书写教程并不好找,不过我们至少可以找到一些简单的参考。在这里,我参考的是omniglot.com网站上的一小段古波斯楔形文字样例,原文如下:

接下来只要依样画葫芦就可以了。

不过我这葫芦画得并不太像,并且写到一半就写不下了……最终看起来倒还算不错:

方头筷子、勺子柄之类的东西都可以用来“书写”(至于我用的是啥,大家可以猜猜)。如果觉得整块泥板写起来比较麻烦,也可以选择在小块的姜饼上书写单个的楔形文字符号,下面这些字符写法可供参考:

顺便也可以做点别的姜饼:

其他文字符号也都可以尝试。

第三步:烤制

在“书写”完成之后,只要按普通的姜饼进行烤制即可。烤制温度越高,“泥板”的颜色会越容易变深。常见的菜谱说法是180℃烤10~12分钟,我个人是在160℃烤制20分钟左右(希望颜色浅一些所以调低了温度)。各家烤箱会有一些差异,具体可以自行调整。

接下来只要取出晾凉,就可以得到新鲜出土新鲜出炉的姜饼泥板啦~为避免弄坏“泥板”,最好静待晾凉之后再把它拿起来。

吃着亲手抄写的“泥板”,过个不一样的圣诞节吧~

参考资料:

  1. https://www.penn.museum/blog/museum/how-to-make-cuneiform-tablet-cookies/
  2. http://www.omniglot.com/writing/opcuneiform.htm

热门评论

  • 2016-12-19 11:09 水白羊 果壳网编辑、运动健康达人

    拿到了这个,然而,舍不得吃

    [21] 评论
  • 2016-12-19 23:43 安然_莲自在 果壳视频“科学棒棒棒”卡片娘

    吃到的人返个图(不并没有舍得吃):

    [8] 评论
  • 2016-12-19 10:33 水白羊 果壳网编辑、运动健康达人

    前排跪会儿……

    [6] 评论

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全部评论(36)
  • 1楼
    2016-12-19 10:33 水白羊 果壳网编辑、运动健康达人

    前排跪会儿……

    [6] 评论
  • 2楼
    2016-12-19 10:36 q68257962

    踢楼上的屁股

    [2] 评论
  • 3楼
    2016-12-19 10:38 东方隐月

    撤楼上的板凳

    [1] 评论
  • 4楼
    2016-12-19 11:02 窗敲雨 药学硕士

    这个其实比装饰糖霜难度还低了,稍微花点时间就行

    [2] 评论
  • 5楼
    2016-12-19 11:09 水白羊 果壳网编辑、运动健康达人

    拿到了这个,然而,舍不得吃

    [21] 评论
  • 6楼
    2016-12-19 11:30 茜纱公子

    有点像蟹八件里面的玩意儿

    [1] 评论
  • 7楼
    2016-12-19 12:51 硅鱼

    好大的脑洞

    [1] 评论
  • 8楼
    2016-12-19 14:22 大头米少

    吃下去能不能获得楔形文字的知识?我想先去弄个法语板

    [1] 评论
  • 9楼
    2016-12-19 15:03 天降龙虾
    引用@大头米少 的话:吃下去能不能获得楔形文字的知识?我想先去弄个法语板

    你以为你是哆啦A梦么??????要真能的话,谁帮俺刻部《红楼梦》去??俺以后就拿这个代替馒头了。。。

    [3] 评论
  • 10楼
    2016-12-19 15:05 天降龙虾
    引用@水白羊 的话:拿到了这个,然而,舍不得吃

    要不,俺帮你吃???

    [1] 评论
  • 11楼
    2016-12-19 15:12 天降龙虾
    引用文章内容:至于我用的是啥,大家可以猜猜

    像是某种木片,第一反应是压舌板,然后又想起了用来取药面儿的那个不知道叫啥,不过都不太像。。。难道是专业的泥塑或面塑刻刀???

    [1] 评论
  • 12楼
    2016-12-19 15:13 负离子.吹风机

    断掉的水果刀


    [1] 评论
  • 13楼
    2016-12-19 15:14 窗敲雨 药学硕士
    引用@茜纱公子 的话:有点像蟹八件里面的玩意儿

    你猜对了,就是吃螃蟹工具_(:з」∠)_

    [2] 评论
  • 14楼
    2016-12-19 15:27 茜纱公子
    引用@窗敲雨 的话:你猜对了,就是吃螃蟹工具_(:з」∠)_

    但是……你这个是廉价版的吧?

    [1] 评论
  • 15楼
    2016-12-19 17:00 Sol_阳阳

    迟到啦!开心!

    [1] 评论
  • 16楼
    2016-12-19 18:44 大头米少
    引用@天降龙虾 的话:你以为你是哆啦A梦么??????要真能的话,谁帮俺刻部《红楼梦》去??俺以后就拿这个代替馒头了。。。

    人总要有梦想嘛,话说你想先吃红楼梦的哪部分?

    [1] 评论
  • 17楼
    2016-12-19 23:43 安然_莲自在 果壳视频“科学棒棒棒”卡片娘

    吃到的人返个图(不并没有舍得吃):

    [8] 评论
  • 18楼
    2016-12-19 23:45 梦游侠

    给我来几克公式


    来自 广告位招租
    [2] 评论
  • 19楼
    2016-12-19 23:47 梦游侠
    引用@大头米少 的话:吃下去能不能获得楔形文字的知识?我想先去弄个法语板

    有记录着外星黑科技的版本?吃下去秒懂?


    来自 广告位招租
    [2] 评论
  • 20楼
    2016-12-20 09:30 AsteriaLu

    把古代国王的名字写在姜饼上吃进肚子里真的大丈夫?

    [2] 评论
  • 21楼
    2016-12-20 09:43 爱抚

    啊,记忆面包(姜饼)

    [3] 评论
  • 22楼
    2016-12-20 10:36 水白羊 果壳网编辑、运动健康达人
    引用@天降龙虾 的话:要不,俺帮你吃???

    晚了 :p

    [1] 评论
  • 23楼
    2016-12-20 11:44 一半冰山

    我给你的爱写在西元前

    深埋在美索不达米亚平原

    几十个世纪后出土发现

    泥板上的字迹依然清晰可见

    我给你的爱写在西元前

    深埋在美索不达米亚平原

    用楔形文字刻下了永远

    那已风化千年的誓言

    一切又重演

    ——周杰伦《爱在西元前》

    [3] 评论
  • 24楼
    2016-12-20 14:08 言十辰知

    6666666

    [0] 评论
  • 25楼
    2016-12-20 15:54 庞启络滕

    楼主老实说吧,做这个罗塞塔一块饼干用了多久?

    [3] 评论
  • 26楼
    2016-12-20 18:20 痴Pro

    让我想起了记忆面包

    [1] 评论
  • 27楼
    2016-12-20 18:42 yt.S

    在哪里可以买到无糖霜的好吃的姜饼啊……

    [1] 评论
  • 28楼
    2016-12-20 19:53 Creative 机械电子工程、消费产品设计专业

    [6] 评论
  • 29楼
    2016-12-20 23:31 馒头老妖 有机化学博士,法学学士

    想起了摩西的石板。

    [1] 评论
  • 30楼
    2016-12-20 23:40 xmcheng

    古波斯楔形文字 + 英语语法 = 古波格里西。

    [2] 评论

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